¿Cuáles serían los efectos de la gravedad marciana en la elaboración de cerveza?

Es poco probable que se requiera ningún cambio, aparte de potencialmente tomar más tiempo de lo normal, ya que el movimiento de la levadura en el fermentador puede verse afectado por la fuerza gravitacional inferior. Los métodos de dispensación también pueden verse afectados, pero esto realmente no podría predecirse sin ensayos en campos de menor gravedad. Estaría muy interesado en ver los resultados de tal esfuerzo.

Tengo que hacer una broma cerveza nerd … “Probablemente sería más difícil preparar una cerveza de ‘alta gravedad’.” Perdón por eso …

Ahora que eso está fuera del camino, especularía que no debería ser muy diferente en Marte que en la Tierra. Todo se basaría en cómo responde la levadura en baja gravedad, y me parece recordar haber leído en alguna parte que tales microorganismos se ven menos afectados por la baja gravedad que nosotros.

Además, como corrección, la gravedad de Marte es 38% de la de la Tierra (no 1/6 como se señaló en la pregunta). Eso es significativamente diferente para nuestra fisiología, pero probablemente no tanto para la levadura.