¿Es grosero si no haces ruidos al sorber cuando comes fideos en Japón?

¿Es grosero si no haces el ruido sordo? No, está perfectamente bien si no sorbe. Hay muchos por ahí que dicen que está bien sorber cuando comen fideos en Japón. Para aquellos de ustedes que están en la cerca sobre sorber, aquí hay una pequeña historia.

A principios de los 80 fui a un evento en el cual el príncipe heredero (ahora el emperador) era el invitado de honor. Este evento ocurrió en la prefectura de Fukui y algunos de los famosos Imajo Soba estaban en el menú. Yo tenía un asiento bastante cercano al Príncipe Heredero y estaba en posición de señalar si él y los que lo rodeaban se sorbían. Bueno, ni un sonido sordo se escuchó. A día de hoy, nunca sorbo y miro a los que hacen bultos mal educados que no son aptos para cenar con la realeza, ni cenan conmigo.

No, pero está bien si haces ruido sordo.

Hacer ruido indica que estás disfrutando los fideos (lo cual es especialmente bueno si el dueño del restaurante está cerca), pero no hacer ruido no significa nada.

Una cosa grosera, por otro lado, es frotar los palillos unos contra otros para deshacerse de los pequeños picos de madera en el palillo (si es del tipo desechable de madera). Esto indica que no confías en la calidad de los palillos, y la mayoría de los propietarios gastan mucha energía para elegir los palillos adecuados para ti y sentirán que no se respeta su esfuerzo.

No tienes que sorber como los japoneses, pero si estás en un hogar japonés como invitado, intenta sorber un poco al menos. De lo contrario, es un poco grosero.

En Mongolia, sorber se considera grosero en lugares públicos. Sin embargo, no hacer ningún sonido, remover la comida por un rato o mirar la comida por un tiempo antes de comer se considera grosero si usted está en la casa de alguien como invitado.

Si el chef está cerca, sería educado hacerlo, pero probablemente no sería descortés si no lo hiciera.