Tengo un armario separado para mis tés, de los cuales el café / cacao / chai / achicoria combinados ocupan el estante superior. El resto está lleno de cajas, latas, paquetes y paquetes de tés de tres a cuatro filas de profundidad.
Nunca digo que no a ningún tipo de té. ¿Polvo de teabag? ¿De alta calidad elegido a mano? Mezcla aromática? Esencia de hierbas? ¡Todo vale!
Lo he probado muchas veces: Sencha, Matcha, Genmaicha, Pólvora, Oulong, Lapsang Souchong, Yunnan, Darjeeling, Pu-Erh, Pai Mu Tan, jengibre, rooibos, compañero, Assam, Nilgiri, jazmín, hibisco (karkade) … Mi padre hace un té impresionante de fireweed; Aprenderé el proceso de fermentación y lo secaré el próximo verano. Fuera de las marcas de bolsos, Lipton y Greenfield son mis favoritos (Pickwick cayó en desgracia recientemente). Mis amigos siempre traen cosas extrañas del extranjero, pero lo acaparan todo, y mis padres también dicen: “Este es un té extraño, no lo tomaremos, aquí lo tomas” y ¡yay, otra caja!
Hay una pequeña lata de té de ginkgo que compré en Polonia en 2003; No soy fanático de eso, pero de vez en cuando me da ganas de ese extraño sabor a madera, y otra cucharada va. ¡Creo que tengo algunos durante algunos años más a este ritmo! También bebo varias mezclas de hierbas que se venden en farmacias por problemas de salud, como problemas para dormir o problemas estomacales. Me saben bien.
Me gusta agregar leche, azúcar, miel a mis tés.
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Café – descafeinado instantáneo. No soy un gran conocedor del café, simplemente sirvo y cocino y trago, apenas noto una diferencia en el sabor y actualmente descafeinado es mejor por varias razones. También se sirve achicoria, especialmente con azúcar, ¡muy similar al café!
Chai – La mayoría de las veces tomo esa increíble mezcla de polvo de David Rio, la variedad regular de “té negro + especias + leche” no lo hace por mí.
Cacao: puedo hacerlo a partir de chocolate molido o de polvo amargo caliente de chocolate de alta calidad, o de una bolsa Nesquick. ¡Todo vale! Preferiblemente caliente, no frío.
