El asado elimina parte de la cafeína del café. Por esa razón, el café tostado oscuro tiene un contenido de cafeína ligeramente más bajo que el ídem tostado ligero.
La diferencia es mínima, sin embargo, en comparación con la diferencia que hace el método de preparación.
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No. El tostado solo saca algo de cafeína.
Los frijoles tostados más oscuros son menos densos, por lo que si mide los granos de café con un recipiente, los frijoles tostados oscuros tendrán menos cafeína, ya que tendrán menos frijoles en comparación con el mismo volumen de frijoles tostados más livianos.
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