¿Qué salsas exóticas van bien con la carne?

Bueno, no sabemos lo que le gusta a tu esposa. Identificación personal, ir a lo seguro. Estas son obviamente salsas de paquetes, así que id para el tailandés. Tienden a ser las mejores opciones ‘listas’. El arroz jazmín es preferible, pero cualquiera lo hará. Siempre sirvo un plato de verduras o ensalada con cualquier curry.

Un consejo con cualquier salsa de curry preparada es agregar una cucharada o dos de yogur natural y un poco de cilantro picado. Realmente eleva los sabores y puede acercar todo a lo casero.

Buena suerte.

Una salsa con Berbere sería genial, si puedes encontrar un mercado etíope.