Cada planta producirá una “cabeza”. Piense en una persona: cada una tiene una cabeza, de ahí el término.
Agronómicamente: a gran escala en condiciones de campo que pueden caer a un promedio de 0.6 (60%) debido a daños físicos, plagas, enfermedades, etc.
Incidentalmente, después de cosechar la cabeza primaria del brócoli, se elimina el punto de crecimiento y se desarrollan puntos de crecimiento auxiliares a partir de las axilas de la hoja. Cada uno desarrollará una cabeza, pero mucho más pequeño y delgado que el primero. Esto puede ser aceptable en la situación de adjudicación de jardín en el patio trasero, pero no comercialmente.
He simplificado ya que hay muchas, muchas variedades diferentes. Espero que esto ayude.
