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Las manzanas contienen potentes fitonutrientes que pueden aumentar la protección contra las dioxinas ambientales. Pero el jugo de manzana tiene menos fitonutrientes, tal vez debido a la eliminación de la fibra. La fibra en las manzanas enteras ralentiza la liberación de azúcares en el torrente sanguíneo, lo que hace que la insulina aumente menos que la causada por una hamburguesa de hamburguesa.
Comer una variedad de frutas tiene muchos beneficios para la salud que incluyen la posibilidad de reducir el riesgo de cánceres como el de mama, oral, laringe, colon, riñón y ovario. Las manzanas también pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Las manzanas tienen un alto rango (en una lista anterior de los 12 principales) en términos de antioxidantes por porción y antioxidantes por costo unitario, pero omita el jugo. Las manzanas contienen potentes fitonutrientes que pueden aumentar la protección contra las dioxinas ambientales. Pero el jugo de manzana tiene menos fitonutrientes, tal vez debido a la eliminación de la fibra.
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