Hay personas que piensan en la comida solo como fuente de energía y protección de la salud, y les importa poco el sabor, la preparación o la apariencia de sus comidas. La mayoría de las personas, sin embargo, tienen una lista bastante importante de alimentos simples que eligen comer y disfrutar en la vida cotidiana.
Los críticos de comida no son diferentes. El desayuno puede ser granola con fruta o huevos revueltos en un bagel tostado; ensalada de pollo o un sándwich club para el almuerzo, y así sucesivamente. La noción de que los críticos alimentarios comen foie gras y alcachofas rellenas en cada comida es pura falacia.
Los críticos que son buenos cocineros (algunos definitivamente no) pueden agregar queso Gruyère y hierbas picadas a los huevos en el fin de semana, o hacer una cena de pollo y cuscús asados el domingo por la noche, pero la mayoría de los críticos gastronómicos comen igual que todos los demás. Y muchos tienen un vicio secreto de comida chatarra, como Cheetos, o una hamburguesa con queso y tocino de Five Guys.
