Son más pesados, así que se hunden.
Más técnicamente: los chips de chocolate son más densos que el batido. Esto hace que se hundan debajo de la pasta con el tiempo.
Si quiere evitarlo, mezcle las chispas de chocolate en la masa justo al final, llene rápidamente la bandeja de la magdalena y colóquela en el horno inmediatamente. Debido a que las fichas se hunden con bastante lentitud, es posible que puedas preparar las magdalenas lo suficientemente rápido como para evitar que las fichas se hundan demasiado.
