Cómo hacer un pastel de chocolate sin horno

Gran pregunta, sí, puedes preparar una excelente torta de chocolate en un microondas. Todo lo que necesitas es un plato seguro apto para microondas

Ingredientes

• 100 ml de aceite de girasol, más extra para sartén
• 175 g de azúcar en polvo
• 140 g de harina común
• 3 cucharadas de cacao
• 3 cucharaditas de polvo de hornear
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• chocolate en polvo, para servir

Para el Ganache

• 100g de chocolate negro, roto en pedazos
• 5 cucharadas de crema doble

Método

1. Engrase un molde para hornear de silicona de 22 cm con un poco de aceite y coloque un círculo de pergamino para hornear en la parte inferior.
2. Mezcle el azúcar, la harina, el cacao y el polvo de hornear en un tazón. En una jarra, bata el aceite, los huevos, la vainilla y 100 ml de agua caliente hasta que se combinen.
3. Agregue los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcle bien hasta que tenga una masa sin grumos. Vierta la mezcla en el molde para tortas y toque suavemente para hacer estallar cualquier burbuja de aire. Cubra con film transparente.
4. Microondas a potencia máxima (800 vatios) durante 7 minutos. Retire y compruebe si la torta está cocida metiendo un pincho en el centro: si sale limpia, está lista. Deje reposar la torta durante 5 minutos, luego quite la película adhesiva y colóquela en una rejilla de enfriamiento.
5. Para la ganache, derrita el chocolate a la mitad de potencia (600 vatios) durante aproximadamente 2 minutos, revolviendo cada 30 segundos hasta que se derrita. Agregue la crema y mezcle bien hasta que quede suave y brillante.
6. Una vez que el pastel esté frío, extiéndalo sobre la ganache y espolvoree con las chispas. La torta se mantendrá durante hasta 3 días en un recipiente hermético.

Puede usar una olla a presión o cualquier recipiente redondo grande. A continuación se detallan los pasos para usar la olla a presión:

1. Tome la olla a presión y distribuya un poco de sal en la base. Necesitarías aproximadamente 1 taza de sal. Asegúrese de que la sal se distribuya uniformemente y cubra toda la base.
2. Retire el silbato de la tapa.
3. Cierre la tapa y precaliente la olla a fuego medio durante unos 6-8 minutos.
4. Abra la tapa y coloque su recipiente (que contiene pasta para pasteles) en la olla a presión precalentada.
5. Cierre la tapa y hornee su pastel a fuego lento durante unos 20-30 minutos.
6. Verifique con un palillo de dientes después de 20 minutos y ajuste el tiempo de horneado en consecuencia.

PD: horneo todos mis pasteles en la olla a presión y salen muy bien 🙂

Esta es la pregunta más frecuente que se ha hecho: es muy fácil hacer pastel de chocolate en casa, puedes usar la olla a presión para hacer este pastel usando el siguiente método:

Use olla a presión de 5 litros, luego retire la junta y el silbato de la olla
su pastel no se pega al fondo de la olla así que agregue los ingredientes de la torta en una olla y colóquela en la olla.
, no es necesario agregar agua y precalentar la olla a presión antes de poner el pastel en ella.
Después de colocar la mezcla de pastel en la olla, cierre la tapa y cocine a fuego alto durante 5 min. Luego baje la llama de gas, dependiendo del tamaño de la torta cocínelo de 45 min a 1 hora y abra la tapa. Su delicioso pastel está listo para servir .
Regalos de galletas

Puedes cocer al vapor un pastel de chocolate.

Pruebe lo siguiente:

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Pastel de microondas, es donde se hornea un pastel pequeño en una taza. Busque recetas en línea! ¡Buena suerte!