¿Qué me puede pasar si como brócoli crudo?

Cuando se come crudo, es más nutritivo. El brócoli tiene un compuesto llamado sulforafano, pensado para contrarrestar el cáncer al ayudar a estimular las enzimas desintoxicantes del cuerpo.

También obtienes una mejor dosis de sulforafano cuando lo comes crudo. Pero comerlo bien también está bien, porque todavía obtienes una pequeña cantidad de sulforafano. Sin embargo, en realidad prefiero el sabor de la cocina.

Entonces nada te sucederá, excepto una buena dosis de sulforafano :).

¡¡¡Espero que ayude!!!

Por lo general, nada. Por supuesto, usted como con cualquier alimento que potencialmente podría tragar mal y ahogarse, pero nutricionalmente, es una buena comida. Querrá saber que fue de una buena fuente limpia y enjuagó adecuadamente. Más allá de eso, disfruta. Tal vez te guste un poco de salsa de yogurt o queso azul con eso.

Siempre que esté limpio, es perfectamente saludable. Mejor para usted que el brócoli cocido, ya que contendrá más vitaminas.

Los pequeños floretes son agradables en una ensalada. Pero los tallos más gruesos son masticables y no es agradable comerlos crudos a menos que realmente los peles.

En general, el brócoli es seguro para comer y los efectos secundarios no son graves. El efecto secundario más común es la irritación del gas o del intestino, causada por altas cantidades de fibra de brócoli. “Todas las verduras crucíferas pueden hacerte gases”, dijo Jarzabkowski. “Pero los beneficios para la salud superan la incomodidad”.

La misma pero más saludable que la coliflor cruda, que puede ser escabechada. Demasiadas verduras crudas podrían darte viento.