Soy un indio Así que puedo comer todos mis alimentos indios favoritos y deliciosos a menudo. Así que voy a elegir una deliciosa comida que tuve, en el extranjero, una vez en la vida …
El año fue 2016. Hicimos un viaje a la ciudad de Hochi Minh, Vietnam. Después de dos días de trabajo oficial, mi esposo tuvo tiempo de llevarme a lugares de interés en varios lugares de la ciudad vietnamita y sus alrededores. Como siempre, sufrí catarro, tos y fiebre, pero me obligaron a hacer turismo según nuestro itinerario. El recorrido fue divertido e informativo, pero para mi fiebre.
Para el almuerzo nos llevaron a un restaurante vietnamita. Como éramos nuevos en la ciudad, nuestro gerente nos dijo que tomáramos pho de pollo con otros artículos fritos.
¡Qué sopa! Fue un GRAN cuenco de sopa rica. Justo lo que necesitaba ese día para calmar mi dolor de cabeza, obstrucción nasal, dolor de garganta y piernas cansadas. Fue hecho con un buen caldo NV con pequeños chiles calientes, pollo desmenuzado, fideos de arroz, cebollas en rodajas, jengibre y especias. Era picante, caliente y saludable.
Para agregar a esto nos dieron hojas de albahaca fresca, germen verde germinado, cebollas verdes en rodajas, rodajas de limón, pimienta en polvo y varias salsas. La sopa era exactamente lo que necesitaba para animarme durante la segunda parte de nuestro recorrido.
Además, tener Pho en Vietnam, hecho por chefs vietnamitas es celestial , especialmente para un sur de la India enfermo. El pho fue la mejor comida que tuve en mi vida. Los vietnamitas tienen Pho para todas sus comidas, ya que es sano, sabroso y una comida abundante.
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