No sé sobre otras personas, pero como helados en invierno. Cuando estaba en Ladakh, busqué helado pero no lo encontré en ninguna parte. 🙂
En serio, es bueno comer helado en invierno. Somos endotérmicos, lo que significa que controlamos nuestra temperatura independientemente de nuestro entorno. Lo ajustamos hacia arriba y hacia abajo a través de una variedad de procesos naturales para mantener una temperatura corporal óptima de 37 ° C. Estos procesos son más importantes que la temperatura de los alimentos y bebidas calientes y fríos.
Verá, cuando hace frío afuera, nuestro cuerpo está trabajando duro para llevar la temperatura del cuerpo a 37 ° C y mantenernos cómodos. Mucha gente piensa que una taza de café o chocolate caliente los hará sentir calientes. Pero sucede lo contrario.
En cuanto bajamos un chocolate caliente, se siente genial y el cuerpo no necesita trabajar duro para mantener los 37 ° C durante un tiempo. Pero el chocolate caliente no permanece caliente por mucho tiempo dentro de nuestro cuerpo, por lo que cuando se enfría, el cuerpo debe comenzar a trabajar para alcanzar los 37 ° C y lleva tiempo. Entonces nos sentimos más fríos. Pero cuando tomamos un helado, el cuerpo simplemente continúa funcionando normalmente, manteniendo la temperatura corporal.
El otro lado también es verdad. En un día caluroso, muchas personas piensan que un helado enfriará el cuerpo. Sí, pero por un corto tiempo. El cuerpo está trabajando para mantener la temperatura cuando el helado enfría el cuerpo, por lo que nuevamente debe trabajar duro para elevar la temperatura a 37 ° C. Es equivalente a estar en una habitación con aire acondicionado por un tiempo y salir al calor del día. Además, a pesar de que es una temperatura muy baja, el helado en realidad termina calentando el cuerpo humano cuando se come debido a su contenido calórico también. El agua también enfría el cuerpo, pero no es realmente la temperatura del agua lo que tiene un efecto duradero, es el efecto hidratante del agua lo que permite que el cuerpo produzca sudor. La sudoración es la forma más efectiva de refrescarse.
El mejor ejemplo son los hábitos alimenticios de las personas en Andhra Pradesh. Se sabe que comen comida muy picante. Lo probé y algunos de los platos son dinamita. Pero esto es necesario para las personas allí porque la temperatura es muy alta durante todo el año. ¡He experimentado 45 ° C en un verano en Hyderabad! No transpiramos en absoluto, porque es calor seco. Entonces, cuando comen comida picante, transpiran. La bebida caliente o la comida picante patean las reacciones de sudoración del cuerpo. Y cuando transpiras, la transpiración se evapora, alejando el calor del cuerpo, y te sientes bien.
¿Cuáles son los sabores de helado populares para probar en Mangalore?
¿Comer helado mezclado con soda causa zits?
¿Quieres una prueba? Bueno, el Ice Cream Journal informa que las personas en Alaska comen más helado por persona que cualquier otro estado
