Los franceses son grandes en la comida de temporada. Si lo visita en invierno, debería comer (y beber) de manera diferente a como lo hace en verano.
Muchos de los platos de invierno incluyen queso: Raclette, Tartiflette, Croziflette son populares especialmente cuando para después de esquiar.
Los platos de carne más pesados y estofados también son populares: Pot au feu, bourguignon de ternera, choucroute.
Escribí sobre esto en mi blog si quieres ver fotos y recetas: http://frenchyet.com/winter-fren…
