Creo que el grado de crueldad percibida es altamente objetivo. Para un vegano, todo el proceso es cruel. Para otros, solo ciertos aspectos.
Las prácticas que pueden considerarse crueles incluyen la separación de los terneros de sus madres a los pocos días de edad (tres semanas en la práctica orgánica), obligando a las vacas a parir cada año, sin refugio en los inviernos fríos y húmedos. Algunos podrían decir que los suplementos alimenticios como el PKE son crueles: para la vida silvestre de Indonesia, ya que la selva está despejada para las plantaciones de aceite de palma. La mayoría de los agricultores, y por supuesto hay excepciones, parecen preocuparse profundamente por sus acciones. Mientras que la vida de una vaca lechera promedia solo la mitad de la vida natural de una vaca, el ganado moderno no podría sobrevivir en la naturaleza, por lo que liberarlos en un vegano podría significar la extinción.
Conduzco a través de un país lechero todos los días. Veo a las terneras retozando, veo la emoción de las vacas moviéndose a un nuevo pastizal, veo la inteligencia de las vacas que se detienen en el cruce cuando mi vehículo se acerca, veo vacas que se ven miserables cuando la lluvia es horizontal.
Ah, y la descendencia masculina? Se llaman terneros Bobby y, a la semana de edad, se colocan en un corral o caja cerca de la puerta de la granja para su recolección. Se convierten en ternera.
