Creo que tiene perfecto sentido. Uso palillos chinos cuando como comida china, japonesa, vietnamita o tailandesa. Algunos alimentos son más fáciles de comer con una cuchara, como la sopa, pero los palillos chinos son una herramienta funcional que funciona bien para una gran variedad de alimentos. Sin duda son muy superiores a un tenedor para comer fideos.
Creo que la mayoría de las personas se sienten más cómodas usando las herramientas y los utensilios con los que crecieron, incluso cuando consumen alimentos desconocidos.
Lo único que encuentro extraño es cuando las personas usan un tenedor para comer pizza.
