Cómo usar migas de pan Panko en pescado

Yo uso Panko en bacalao horneado a veces. Mi método es poner un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén, cubrir el filete en un poco de evoo y colocarlo en la sartén. Sazone con sal y pimienta, luego espolvoree el Panko en la parte superior, presionando suavemente para asegurarse de que las migajas estén firmes. Hornee en horno a 350 grados, alrededor de 20 a 25 minutos, hasta que las migas se tornen doradas. Las migas Panko agregan una buena corteza y textura. Para una opción menos saludable, el pescado puede ser cubierto con huevo, luego Panko, luego frito. También muy sabroso, pero también más calorías y grasas.