Te diré algo por mi experiencia. No preferiré Bira para ninguna otra marca porque Bira Blonde que he probado no es diferente a Kingfisher Premium (todas las latas estándar de 500 ml) o Miller, en ese caso, cualquier cerveza normal disponible en India.
Usando el título de ‘Craft Lager’ Bira Blonde cuesta Rs. 130 por una lata de 500 ml, ‘que es la’ cerveza más cara ‘que’ no excede el 5% ‘de la categoría con la que me he encontrado. Diablos no … no vale la pena.
La lista de ingredientes no es diferente a la lista de cervezas corporativas regulares que incluye arroz, maíz como aditivos en la lista de cebada malteada, lúpulo, agua, levadura. Por lo que yo sé, una cerveza artesanal es algo que está utilizando solo el 4 esencial, ‘cebada, lúpulo, agua, levadura’ puede ser con algunas especias o frutas, elaborada en un proceso tradicional y dejarla fermentar durante al menos 2-3 semanas que genera Co2 naturalmente en el proceso de fermentación. (Estoy hablando de Lagers y Pilsners. Avena Stouts es una historia diferente)
Una cerveza artesanal conserva su Co2 hasta los últimos sorbos en el vaso y tiene una buena cabeza (espuma). El vaso tiene “cordón de cerveza” que se ve así.
Pero, con el llamado Bira’s Craft Lager, era un vaso simple con burbujas gaseosas al igual que el Soda Water vertido en un vaso. De hecho, este es el caso con la mayoría de las cervezas cuando se vierte en un vaso / jarra ya sea doméstico / internacional.
La cerveza servida en ‘Brew pubs’ que sirven cerveza artesanal tiene un sabor, sabor y deja el cordón de cerveza mientras bebes, que según mi conocimiento se procesa correctamente. Esta es la razón por la cual la industria del pub Brew está creciendo rápidamente en la India, donde la gente está dispuesta a gastar algunas rupias más en un producto de calidad.
Como entusiasta de la cerveza artesanal, al principio estaba emocionado de ver a Bira en el mercado en botellas y latas. Pero, me decepcionó por completo después de probar el Bira Blonde que no estaba cerca de una cerveza artesanal en el gusto, pero el precio fue sin embargo (suspiro pesado!)
Por lo tanto, preferiría totalmente un KF Premium o Foster a un Bira teniendo en cuenta su sabor.
