Los huevos revueltos pueden ponerse verdes si se cocinan en una sartén de hierro fundido (o algo similar) o si los mantiene sobre fuego durante un período de tiempo prolongado. Esto es perfectamente inofensivo. Si es poco apetecible … son solo los cambios químicos que lo causan, el hierro de la sartén y el azufre en los huevos.
¿Qué hace que los huevos revueltos se pongan verdes?
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1. Sobrecalentado por mucho tiempo
2. cocido en sartén de hierro fundido
es a causa del proceso de reacción química de hierro y azufre …
La sobrecocción de los huevos es lo que hace que se pongan verdes.
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