¿Como en comer un pez salvaje que tú / alguien acaba de atrapar en la naturaleza? Y por “posible”, supongo que implica “sin ningún riesgo de enfermarse”. ¿Y sin otro medio de preparación que usar el limón o la sal?
Depende de muchos factores, como de dónde se obtiene el pez o de qué especie se trata. Si bien la acidez del limón y la salazón pueden neutralizar algunos patógenos, algunos otros sí sobreviven. Además de eso, algunos peces pueden ser tóxicos de forma natural o estar contaminados por su entorno.
No me malinterpreten, nuestro sistema digestivo es un bastardo resistente, pero los resultados de la versión general de esta pregunta van desde “estarás totalmente bien” hasta “obtendrás un envenenamiento horrible”, dependiendo de qué particular peces que te estás preparando así. Pregúntele a un experto sobre su situación exacta.
