Cómo hacer ensalada vegana con aguacate

No digas más fam Te presento – Ensalada de pepino y aguacate con aderezo de Pesto Zesty

¡Todo lo que puedo decir es que es absolutamente delicioso y saludable! ¿Qué más podrías querer de una ensalada? ¿Que puedes hacerlo con facilidad? Oh sí, ¡es muy fácil de hacer también!

Ensalada refrescante hecha con pepinos, aguacates, cebolla roja, cilantro y rúcula con el aderezo perfecto a base de pesto picante y picante. Perfecto para una comida ligera. Sin Gluten y Vegano. Listo en minutos

Ingredientes

  • 1 pepino inglés largo, pelado, descuartizado y en cubos
  • 1 aguacate, en cubos
  • 1/2 cebolla roja pequeña, finamente cortada
  • 1/4 taza de cilantro fresco, picado (o menta)
  • 2 puñados de rúcula bebé o mezcla de primavera
  • 1 limón, zested
  • 1 cucharadita de Sriracha (opcional, para una patada picante)
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de pesto de albahaca vegana
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de sal

Y puedes encontrar las instrucciones aquí .

Haga una ensalada con vegetales de temporada y algunos frijoles enlatados escurridos y enjuagados. Mash el aguacate y el uso en lugar de mayonesa en un aderezo de ensalada con limón o lima, hierbas, sal y pimienta, etc.

Hacer una ensalada vegana con aguacate es muy simple. Aquí hay una guía completa de ¿Cómo puedo hacer ensalada vegana con aguacate?

Pruebe este sándwich para untar, ¡llamado carracado!

Toma y jugo o haz trizas un par de zanahorias, exprimiendo el exceso de jugo que eliges para triturarlas. Corte un poco de pimiento en cubos, y agregue eso, y mezcle al menos dos aguacates en eso, agregue un poco de sal y limón o jugo de lima, solo una cucharadita más o menos, y una pizca de ajo en polvo, o un poco recién picado, si me gusta. Ponlo en una envoltura de lechuga, o tortilla, o simplemente cómelo. Mmm

En mi opinión, la pulpa de zanahoria en jugo es difícil de tragar, por lo que tiendo a agregar mucho aguacate.

Puede ser tan simple como tomar una ensalada promedio y simplemente agregar rebanadas de aguacate suave. El aguacate, cuando se arroja, simplemente agregará una dimensión agradable a cualquier ensalada. Solo agrega el aderezo que normalmente elegirías. Tiene un sabor maravilloso y agrega grasas saludables y satisfactorias a la comida.

es un maldito compañero de ensalada, eso son todas las verduras.

Lechuga, tomate, cebolla, apio, pacana, almendra, arándano, espinaca, aguacate, vinagre o aceite para cubrir

No estoy seguro de si está buscando una ensalada que sea predominantemente aguacate. Si no, esta es una excelente ensalada mexicana de col rizada con aguacate.