Los búfalos de agua son animales resistentes muy adecuados para el clima de Filipinas, mientras que las vacas lecheras no lo son.
Pero entrar en el negocio lácteo implica más de un solo animal para hacer productos de valor agregado. Tenga en cuenta que necesita tener el búfalo de la edad adecuada para lactato (necesita organizar mucho más que: inseminar al animal, criar terneros, pastoreo en campo abierto, manejo veterinario, alojamiento, almacenamiento de leche, procesamiento, comercialización, entrega de mercancías, etc.) Tenga en cuenta que los períodos de gestación son más largos a los 310 días (frente a los 283 días de una vaca), y los volúmenes de lactancia también son más bajos. Los períodos secos (no lactantes) pueden ser tan largos (o incluso más largos) como los períodos de lactancia.
Necesita tener recursos para tener más de un búfalo, ya que las probabilidades serán contra usted, es decir, economías de escala.
También necesita agregar valor a su producto, no competir solo en procesar y envasar leche fresca, ya que estos son productos con un precio fijo. Sin embargo, no creo que puedas hacer queso y yogurt al principio. Necesitas tener alrededor de 10 búfalos (mi estimación) para que consideres la posibilidad de procesar leche aún más.
No lo disuadiría de sus ideas, ya que son buenas.
Solo necesitas tener un plan alineado mucho más adelante. Y un solo búfalo es un buen comienzo.
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¡Buena suerte!