No como cuajada. No me gusta el olor y el sabor de la cuajada. ¿Cómo debería hacer el hábito de comer cuajada?

Mi esposo tiene el mismo problema y estoy decidido a modificar el yogur de alguna manera para él, ya que es bueno para su instinto.

Utilizo el yogur casero como algo personal. Creo que las copas preparadas que obtenemos en la India tienen un sabor distintivo que a mi marido no le gusta y no está hecho en casa.

Tomo montones de cuajada casera y la pongo en un colador sobre una taza y la dejo reposar en la nevera durante unas horas. Su textura cambia a la del yogur griego y la mayoría del olor ya se ha ido.

Después de esto, hago un puré de mango y lo mezclo con cuajada. Agregue frutas frescas picadas y semillas (sandía, calabaza, lino, chía, etc.). Con puré de mango y cuajada como base, se pueden experimentar coberturas. No se requiere azúcar. En caso de que le resulte menos dulce, la miel es ideal para personas prudentes de salud.

Para enmascarar cualquier olor, agrego algunas gotas de esencia (vainilla, piña, kevda, khus, etc.).

Fotos de algunas de mis creaciones:

• Mango, manzana, ciruela, cerezas y bayas secas

• Mango, trozos de manzana y semillas

• La temporada de mango había terminado. Utilicé frutas confitadas y semillas de esencia y lino

• Una vez intenté cocinar manzanas con un poco de canela y azúcar moreno para reemplazar el puré de mango. No puedo encontrar una foto de eso
• Una vez cociné dátiles secos e higos con un poco de canela y lo arremoliné en yogur. Uso esencia siempre para enmascarar el olor

• También puede probar una variedad de batidos si lo desea. Las recetas se pueden encontrar en línea.
• Para las versiones con sal, pruebe el suero de leche con especias: yogurt diluido o batido con jengibre picado, comino asado, cilantro picado y sal negra O suero de leche con hojas de curry templadas y hojas de mostaza (estilo del sur de la India)

Nota: todas las imágenes son clicadas por mí.

Editar: Mi esposo leyó esta respuesta y me pidió que la volviera a hacer regularmente. Viniendo de alguien que odiaba el yogurt desde su nacimiento. Whoa!

Prueba esto y te encantará la cuajada. Agregue un poco de agua en cuajada solo para diluir.

• Ir a la cocina, llevar un utensilio lo suficientemente grande (como kadhai).

• Poner un poco de aceite, dejar que se caliente.

• ponga la hoja de curry, algunas semillas de mostaza en aceite caliente y algunas especias (con frío).

• Agregue sal al gusto ahora agregue cuidadosamente la cuajada. No lo dejes hervir simplemente calienta un poco.

Te va a encantar. Hice esto y seguí comiendo más que toda mi familia.

Comience por consumir cantidades muy pequeñas, como media cuchara, mezcladas con una gran cantidad de azúcar para que sea apetecible. Podrás comer poco pero al menos algunas cantidades de cuajada así. Continúe comiendo de esta manera durante el tiempo que desee y, en última instancia, podrá comer cantidades decentes de cuajada endulzada.

¿Cómo puedes comer algo que no te gusta?

No te oblives a comer cuajada.

Elija otros productos lácteos como leche, paneer para proteínas y calcio.

Tenga batidos como batidos de frutas o natillas lo que quiera.

Comer un alimento en particular no es importante, comer una variedad de alimentos es lo más importante.

Algunos de mis amigos no disfrutan la textura de esto. Puedes tamizarlo y tener la cuajada colgada. Puede agregarle una fragancia específica, como por ejemplo, azafrán, cáscara de naranja, etc. O puede comer frutas o vegetales crudos picados para acompañarlo O BIEN hacer un batido agregando las frutas que elija

Si te gusta el suero de leche, bébelo añadiendo algunas especias. También puede probar masala lassi o lassi, que es muy bueno en sabor. Lo mejor que puedes hacer es comer raita, es muy bueno en cuanto a sabor y salud.

agréguele fresa o mango o cualquier otra fruta. intenta cambiar su sabor 😀

Abhineet Vyas

¡Aclamaciones!

Intente comer yakult para sustituto de cuajada o leche de cacao para obtener probióticos naturales. No es importante que coma sustituto de tomar cuajada.

Odio paneer (queso cottage indio) no puede soportar la vista de él o su textura.

Odio algo, no lo comas. Hay muchos otros alimentos que pueden proporcionar la misma nutrición.

Prueba algunas ‘Lassi’ o ‘dahiwada’ o ‘Kadhi’. Lento, pero seguro, te acostumbrarás.

prueba esto en lugar de cuajada simple

¿Por qué tendrás algo si no puedes soportar su olor? Transmitir. Tener algo más Si está obligado, entonces tiene yogurt saborizado.

Mezcle el azúcar! ¡Sabe mejor!