Surat en Gujarat, India.
Hay un viejo dice en Gujaraties: “Surat nu jaman ane kashi nu maran”
Lo que significa: “Morir en Kashi (Uttar Pradesh) y cenar en Surat” es el mejor del mundo.
Surat sirve muchos platos vegetarianos. Aquí algunos platos muy famosos como ..
Locha. Es un plato que se inventó por error mientras hacía un Khaman normal debido a una consistencia desordenada y de ahí recibió el nombre de “Locha”. …
Undhiyu.
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Ponk Vadas.
Ponk
Ghari
Surti Sev Khamni
Collegian
Khichu