¿Crees que es más apropiado dar una propina a un monto fijo o un porcentaje fijo del recibo?

Ofrezco un% del total teniendo en cuenta la cantidad de trabajo que el personal de espera tuvo que hacer y qué tan bien lo hicieron. Y trato de dar propina siempre en efectivo.

Solía ​​hacer un montón de trabajo de regulación en el centro de la ciudad, y nosotros (yo y los abogados) solíamos reunirnos temprano en una cuchara grasienta en el primer piso del edificio de la Comisión de Comercio. El café costaba 89 centavos, con recambios gratuitos, por lo que 4 de nosotros nos sentábamos allí por 2 o 3 horas bebiendo cofffee, la factura total incluyendo impuestos, alrededor de 5 dólares. Nunca dejé una propina de menos de 5 dólares. Alrededor de las vacaciones, Ella (siempre nos sentamos en una de sus mesas) recibía una propina de 20 dólares.

Raramente doy propinas por debajo del 10%, pero de vez en cuando, y una vez con un camarero que tenía su foto en el diccionario junto a las palabras “hosco”, “enfurruñado”, “desinteresado” y “molesto”, no daba propina.

Para mí, el rango es típicamente del 10 al 20 por ciento (excepto para Ella), pero he dado una propina del 40 por ciento cuando estaba claro que el personal era poco experto, pero la camarera aún se corría, hasta 19 mesas diferentes, siempre con un Sonrisa y una palabra agradable, y sin ningún tipo de espera adicional para nuestra comida. Ella se comportó como si fuéramos las únicas personas en el lugar, y por lo que pude ver, sus otras mesas sentían lo mismo.

No estoy de acuerdo con la premisa de que en cierto modo se debe una propina, porque las mesas de espera tienen un salario por hora tan bajo, y es un trabajo que no tendría para mí. Me gustaría obtener, y merezco, ningún consejo, porque mi odio por el trabajo se mostraría.

El personal de espera obtiene sus consejos, no para entregar la comida correcta a las personas adecuadas en el momento esperado. Obtienen consejos cumpliendo con el viejo axioma “,” Si el trabajo que estás haciendo es trabajar, estás en el tipo de trabajo equivocado “.

Y si no te gusta, al menos actúa como lo haces. Cada trabajo tiene tiempos de “suck up up”, donde haces tu mejor esfuerzo y realizas los movimientos.

Y obtener un buen consejo no es mágico (aunque definitivamente HAY algunos idiotas baratos en el mundo. Un abogado nuevo vino a nuestra reunión una mañana y trató de darle a Ella una propina de 50 centavos. Pensé que el socio principal lo despediría en el lugar). Soy incapaz de los comportamientos requeridos, por lo que no espero las tablas. Sonreír. Actúa como si te importara (incluso si no lo haces) pregunta “cómo están las cosas” cuando pasas una mesa en el camino hacia otra. Actúa como si todo el mundo fuera un viejo amigo. Algunos de ellos, los decentes, lo notarán y desearían que fueran viejos amigos.

Otra cosa. Si el menú dice algo como “se agregará un 15% de propina a cualquier fiesta mayor a X”, a menos que el servicio sea horrible, siempre inclínese sobre eso y ofrézcalo personalmente, digamos un 10% extra al miembro de los camareros que hizo más trabajo. No lo deje con el cheque ni lo agregue a su tarjeta de crédito. Personalmente. Contacto visual. Efectivo. Sincero “” Gracias “.

Porcentaje fijo, pero no por la razón que podría pensar. En muchos restaurantes, los servidores pagan un porcentaje de las ventas a la tienda, a veces hasta un 5%. Si no das propina, el servidor pierde dinero. Si inclina $ 5 en un pedido de $ 100, lo atendieron de forma gratuita (básicamente).

Muchos restaurantes emplean a corredores de alimentos que están cerca solo para traer comida de la cocina a su mesa. Bussers están alrededor solo para limpiar después de ti. La solución más simple es pagarles un poco más de dinero por hora que un servidor y luego pagarles un porcentaje del volumen de ventas del día como una bonificación. A los ojos del propietario de la empresa, el salario por hora es su parte, y la bonificación porcentual es responsabilidad del servidor.

La mejor solución para servidores y propietarios sería aumentar los precios en un 15% y pagarles a todos un porcentaje del volumen de ventas. Esto incentiva los buenos comportamientos de venta y desalienta a las personas a conversar sin parar para obtener un consejo. Pero los clientes preferirán el restaurante que tenga la misma comida y los precios más bajos, por lo que es difícil poner en marcha este plan a menos que todos los restaurantes lo hagan simultáneamente.

Inclina un porcentaje del recibo, y la razón es que el total de la factura es aproximadamente proporcional a la cantidad de trabajo realizado por el servidor. Obviamente si pides langosta en lugar de una hamburguesa, no es un trabajo adicional para él o ella; pero si la factura es para seis personas en lugar de dos, y usted pide aperitivos, y más bebidas, y postre, entonces el servidor tendrá que hacer más trabajo y la factura reflejará eso y la propina también debería.

Doy un porcentaje del recibo (que varía según la ubicación, en Francia es normalmente servicio comprendido, servicio incluido y no doy propina), más adicional si el servidor ha realizado más de una cantidad habitual de trabajo o ha sido particularmente acogedor .

un porcentaje es más apropiado.

para las personas que dicen que dan propinas en función de la cantidad de trabajo que su servidor hace por usted, tiene mucho sentido, pero es posible que no sepa (no lo hice) que en muchos restaurantes los consejos brindados a los servidores (que hacen una Asciende $ 2.10 por hora en todos los lugares que conozco) tienen que compartir un porcentaje de sus propinas con los corredores de alimentos, otros servidores, el fondo de la casa, etc.

así que, por ejemplo, si pides comida para llevar, tomas tu comida del cantinero y te vas, tiene sentido que no dejes propina porque el barman no te está esperando. bueno, espera. tal vez tuvieron que detenerse en medio de lo que estaban haciendo y tomaron la orden del teléfono. luego, cuando estuvo listo, se lo embolsó y tuvo que llamarlo. Es todo un asunto pequeño pero es algo que les impide atender a los clientes que muy probablemente van a dar propina.

así que corres, tomas tu comida, pagas y vuelves corriendo. ¡Y REALMENTE TIENE UN SENTIDO PERFECTO! lo he hecho yo mismo. Luego descubrí que el cantinero en realidad pierde dinero con ese pedido porque todavía tienen que avisar, aunque no recibió propina. esencialmente tienen que pagar de su bolsillo para cubrir parte de su comida. Me sorprendió descubrir esto.

No estoy diciendo esto para tratar de hacer que alguien se sienta culpable o que deba dejar grandes propinas donde quiera que vaya, pero a veces saber lo que está sucediendo detrás de las escenas puede cambiar su perspectiva sobre lo que es apropiado o no. si nada más, trate de ser amable con sus servidores, incluso si no son 100% ese día (a menos que sean realmente desagradables) porque a pesar de la persona que dijo que no haría un trabajo, no era apto para , algunas personas no tienen tantas opciones como otros y tienen que hacer lo que pueden, incluso si han ido a la universidad, incluso si parece que lo están haciendo bien. Yo diría que eso es cierto para muchas personas. la mayoría de los servidores están haciendo su trabajo para pagar sus cuentas como todos los demás, no por gratificación personal. trabajamos para financiar nuestra vida fuera del trabajo.

de todos modos, no hace daño ser amable con alguien, incluso en la ventanilla de acceso directo. Siempre me esfuerzo por sonreír y saludar personalmente a los profesionales del servicio en todos los niveles y es muy raro que tenga un servicio realmente malo. y siempre parece genuinamente apreciado.

alimento para el pensamiento, por así decirlo.

No me molesto con los porcentajes. Solo le doy una propina a una cantidad fija y eso es cero. Sin propina.

Funciona en todas partes del mundo y recibo un servicio estándar. A menos que el personal se haya salido de su camino para hacer algo, generalmente no le doy propina. Si han hecho un esfuerzo adicional por encima de su requisito de trabajo, hago un esfuerzo adicional por encima del precio en el menú, de lo contrario.

En los Estados Unidos, evitaré ir a restaurantes. Prefiero ir a un restaurante de comida rápida o para llevar que les pague a sus meseros el salario mínimo que frecuentar los restaurantes que pagan maní y esperan que el personal los recupere de las propinas.

Podría continuar contribuyendo al círculo vicioso de la explotación de los trabajadores por parte de los restaurantes al aceptar / cumplir con el sistema establecido o llevar su negocio a un lugar donde los trabajadores reciban un salario mínimo.

Pero ese soy yo, eres libre de hacer lo que quieras.

Porcentaje fijo del recibo No me gusta tener que descubrir qué tan maravilloso o horrible es un camarero. Esto retoma el ambiente de disfrutar de la comida y juzgar el desempeño de un individuo. La cantidad fija, si la entiendo correctamente. significa que un camarero recibe tanto como el que sirvió a un grupo de seis o más.

Nuestra política de propinas actual es un retroceso que muchos conocen ahora como paternalismo. Todos tienen su lugar y es mejor asegurarse de que se haga un buen trabajo. De lo contrario, abajo va la propina.

Depende de si la propina está en la tarjeta de crédito, si se usa para pagar la cuenta, o si se declara en efectivo. Si el primero, tomo el porcentaje apropiado y redondeo hacia arriba al dólar más cercano. Para este último, siempre una cantidad fija en dólares EXCEDER el porcentaje de propina apropiado. Y si la factura es mínima, olvídate de calcular los porcentajes y asegúrate de que la propina sea razonable para los esfuerzos del servidor. Si solo estoy almorzando rápido y mi factura total es de nueve dólares, haga al menos tres para la propina. De lo contrario, obtener algo de comida rápida o incluso tomar una ensalada o un sándwich de un mostrador de delicatessen de supermercado.

En los EE. UU., A menos que un restaurante haya establecido una política de no devolución, lo que significa que están pagando a sus empleados y servidores un salario decente, la regla general es un porcentaje de la factura total. Eso incluye el costo de los alimentos más la factura del bar, pero no el impuesto. No propinas impuestos. 15% es aceptable, 20% es mejor y atento, el servicio profesional merece 25%. Si le preocupa pagar la propina, es mejor ir a un restaurante menos costoso y dar propina, que uno de gama alta y poner rígido su servidor.

Pregunta original:> ¿Crees que es más apropiado dar una propina a un monto fijo o un porcentaje fijo del recibo? >

Gracias por A2A Mehran.

Creo que es apropiado inclinar un porcentaje del recibo, que normalmente es del 20% o más. Normalmente doy propinas más, especialmente cuando el servicio prestado ha sido excelente o superior a la media.

Depende de la ubicación Entiendo que en los Estados Unidos se supone que es un porcentaje.

En el sur de Europa donde vivo, o bien no deja propina si el propietario o el miembro de su familia lo atiende, o si el monto de la orden es pequeño, redondea al monto que considere correcto o deje el porcentaje.

En Rusia no hay ninguna propina, o estrictamente 5-10% del monto de la orden, si cree que el servicio fue bueno.

Por cierto, considero que la cultura de la propina obligatoria, y en general de la “letra pequeña”, en EE. UU. Es absolutamente espantosa. Es lo que más sorprende a un visitante extranjero.

Aunque en general me gusta mucho EE. UU. (Pocos países que vi son tan similares a Rusia como EE. UU.), Me encanta su comida, su gente, la belleza del país, etc., la gran prevalencia de la “falta de letra pequeña” de ustedes son sometido a es asombroso.

Realmente siente que un gran país tuyo ha sido de alguna manera discretamente ocupado por abogados, banqueros y asesores fiscales.

Para mí, el 15% es la parte esperada, que es parte de su “salario”.

Por lo general, estoy entre el 20 y el 25% dependiendo del verdadero Servicio.

Si puede permitirse comer afuera, puede permitirse un buen consejo.

Yo tampoco. Me inclino dependiendo de la calidad del servicio.

Generalmente calculo 20% y luego redondeo la punta para que el total llegue a ser un buen número redondo. La diferencia en el monto que pago es insignificante para mí, pero puede muy bien sumar para los servidores y otros que puedan compartir los consejos, especialmente en los restaurantes de cadena donde las facturas totales de alimentos son más bajas.