¿Qué pasaría si una persona solo comiera zanahorias?

Vi un ejemplo extremo de esto cuando estaba en la universidad. Una de las chicas de mi dormitorio decidió que seguiría una dieta de todas las zanahorias, para perder peso y mejorar su vista. Todos le dijeron que no lo hiciera, pero estaba decidida. Ella no comió más que zanahorias todo el día, durante aproximadamente tres o cuatro semanas. Ella se puso amarilla. Literalmente. Su piel se volvió amarilla, por todo su cuerpo. El caroteno se almacena debajo de la piel, y como estaba bastante pálida, se veía claramente. Perdió mucho peso muy rápido, y luego se desmayó en el medio del pasillo y tuvimos que llamar al 911. Se había envenenado a sí misma al no variar su dieta y consumir demasiada vitamina A en su sistema.

Si comienzas a comer grandes cantidades de zanahorias, obtendrás carotenosis.

Beta caroteno es el principal pigmento en las zanahorias que les da un color naranja. Lo usamos para producir vitamina A, pero una vez que tienes suficiente vitamina a en tu sistema, la conversión se ralentiza. El exceso de beta caroteno se puede almacenar debajo de la piel, principalmente en las palmas de las manos y debajo de las plantas de los pies.

La hemoglobina es rosada, el caroteno es naranja, la melanina es marrón oscuro y diferentes combinaciones de esas cantidades representan una gran parte de la variación en el color de la piel.

Dependiendo de cuál sea su color de piel de referencia, y qué tan bronceado sea, y cuántas zanahorias usted coma, el caroteno adicional tendrá un efecto diferente.

Soy de jengibre, así que en invierno, mi piel es muy pálida, con un tono amarillento que aumentaría ligeramente al comer más caroteno, y las palmas de mis manos ya son más oscuras que el resto de mi cuerpo, con un ligero tono anaranjado, que obtiene naranja adicional si como grandes cantidades de suplementos de caroteno (lo intenté cuando era un adolescente). Y luego, en verano, recibo toneladas de pecas extra y aún bronceo un poco (es un tipo específico de jengibre también llamado daywalkers), y en ese punto, cualquier color anaranjado extra es difícil de ver.

Me imagino que en alguien con piel naturalmente oscura, sería muy difícil notar algo en ningún lugar más que en las palmas o plantas de los pies, pero en las personas pálidas, puede hacer que se vean amarillas.

Además, después de un tiempo, te enfermarías de zanahorias, y después de un par de meses, comenzarías a enfermarte por falta de nutrientes. Comer las zanahorias crudas de zanahoria te ayudará a vivir más tiempo con una dieta solo de zanahoria. Puede usar un par de otros trucos para obtener nutrición extra de sus zanahorias, como encurtir algunas de ellas, para tratar de obtener diferentes vitaminas, y potencialmente compostar algunas de las zanahorias en una esquina de su celda y comer las larvas para obtener más ¿proteína?
Supongo que nadie estaría dispuesto a seguir una dieta con solo zanahoria 😛

Muchas especies, muchas especies, sobreviven y prosperan en un solo tipo de alimento, una fuente de calorías y agua. Algunos ni siquiera necesitan agua; pueden hacerlo ellos mismos internamente. Sí, los organismos vivientes (plantas, animales, humanos, bacterias, etc.) son sorprendentes en la forma en que sintetizamos todo lo que necesitamos, de acuerdo con nuestra huella genética.

Tener una zanahoria proporciona almidón (que convierte el azúcar / glucosa – glucosa en el combustible del universo (en realidad ribosa) – eso es todo lo que necesitamos de la zanahoria. Cualquier otra cosa en la zanahoria es para la zanahoria, para que pueda crecer y sobrevivir. La zanahoria, como la mayoría de las otras plantas, usa agua y luz solar, la luz del sol ayuda a la planta a sintetizar … ¡AZÚCAR!

Y con ese azúcar puede alimentarse a sí mismo para hacer todas sus vitaminas, proteínas y aminoácidos. Los minerales serán provistos por el agua que lo rodea y cae sobre él.

Ahora, las zanahorias pueden no ser el alimento ideal para que los humanos sean lo único que comemos. La mayoría de las especies tardaron miles de años en reducir los alimentos que podían comer y no les causaron daños, pero les proporcionaron la fuente de azúcar que necesitaban, y no necesitaron buscar en otro lugar, no necesitaron encontrar una variedad de artículos para llene una idea general de los grupos de nutrientes: saben que todo lo que necesitan es azúcar.

El león obtiene azúcar y almidón de la muerte fresca; los chupasangres buscan el azúcar en la sangre (los herbívoros del mundo saben que solo esta hierba debajo de nosotros) y el agua.

Mis padres siguieron la locura del jugo durante los años 90 con un libro de JuiceMan que compraron. Totalmente inspirado, mi mamá y mi papá probaron todo, desde el jugo de papas crudas hasta granos de pimienta, ajo y lechuga. Y luego ella se metió en zanahorias. Las zanahorias eran fáciles de comprar a granel y se conservaban bien. Ella tenía un gran vaso de jugo de verduras todos los días, cada taza hecha con una proporción de 50% – 60% de zanahorias a otras verduras / frutas combinadas.

En 3 semanas sus ojos eran amarillentos, sus palmas se volvieron anaranjadas, al igual que las plantas de sus pies. Se detuvo antes de volverse aún más naranja.

Hace muchos años, antes de que la investigación sobre nutrientes fuera tan común y detallada como ahora, era una joven enfermera. Cuidé a una pequeña niña en edad escolar que tardó mucho tiempo en salir de la anestesia después de una cirugía menor. Noté que tenía un color de piel muy dorado y se lo mencioné al médico. Varios doctores se paseaban discutiendo acerca de cómo un problema anaético podía ser el problema y cuál era el problema y preguntando a los padres sobre su origen racial: hay muy pocas pero conocidas recuperaciones lentas en algunos tipos raciales. Los padres dieron vueltas por el camino y se retorcieron las manos. La madre me preguntó de qué estaban preocupados y mencioné que estaban preocupados por cuánto tiempo le tomó a su hija recuperarse de la simple cirugía. Ella dijo que trajo un poco de jugo de zanahoria ya que a su hija le encantaba y bebía mucho todos los días y esperaba que su hija pudiera beber un poco cuando despertara. Tuve un momento de bingo y lo mencioné a los doctores. Rostros conmocionados y relajados mientras la niña abría lentamente los ojos y los doctores se marchaban apresuradamente !! No sé si hubo un seguimiento de la situación, pero sí me alertó para preguntar sobre la dieta cuando se evalúa a los pacientes para la admisión a los hospitales.

Agregando mi propia evidencia anecdótica a la pila: un año en la década de 1980, el jardín de mis abuelos resultó una cosecha abundante de zanahorias y no mucho más. Al ser niños de la Gran Depresión y no desperdiciar nada, comieron zanahorias por la mañana, al mediodía y por la noche.

Si bien no se enfermaron (también comieron otros alimentos), su cabello blanco / plateado se volvió amarillo anaranjado, su piel se volvió de color amarillo anaranjado, sus uñas se volvieron de color amarillo anaranjado. Se parecían a los pálidos Oompa-Loompas. Al principio pensamos que se debía a la exposición al sol, recuerdo a mi padre recomendando que usen protector solar, y luego alguien averiguó la causa. 😀

Perderás nutrientes, por ejemplo. Comer solo zanahorias no te dará todas las vitaminas y minerales que necesitas y que obtienes de otros alimentos. Una persona también necesita proteínas, y las zanahorias no tienen nada de eso. También obtendrá demasiado caroteno, el ingrediente principal de las zanahorias, y se intoxicará con vitamina A. Eventualmente colapsará por la falta de nutrientes y será hospitalizado.

Entonces no lo hagas Es una mala idea. La idea de volverse amarilla a la sombra, dependiendo del tono de tu piel, no es muy divertida, ni tampoco la idea de ser envenenado. Manténgase saludable, coma una dieta balanceada, coma con moderación y todo debería estar bien. ¡Disfrutar!

No soy dietista y no puedo decirles la composición nutricional precisa de las zanahorias, ni puedo comentar de manera competente sobre el ‘informe’ hecho en otra respuesta aquí en el sentido de que una persona en particular murió después de 10 días sin consumir nada más que jugo de zanahoria debido a una cantidad letal de vitamina A.

Sin embargo, hay muy, muy pocos alimentos que proporcionen un conjunto completo de nutrientes necesarios (así como suficiente energía) para sostener a una persona (los huevos pueden ser un ejemplo, creo). En cualquier caso, ningún vegetal proporciona todos los aminoácidos necesarios para la síntesis de proteínas y debes combinar las verduras para lograrlo (los frijoles y el arroz son un ejemplo, según tengo entendido). En consecuencia, yo diría que, en una dieta solo de zanahoria, uno eventualmente sufriría una deficiencia de proteína.

La idea de que mejorará su vista es incorrecta. Lo escuché cuando era un niño en el Gran Londres en los años 70 y 80 de mis padres, que sobrevivieron al Blitz. Pero fue una mentira extendida por los británicos en el momento del bombardeo.

GB había inventado un tipo de radar ultrasecreto que detectaba bombarderos nocturnos alemanes. Cuando un periodista preguntó a la RAF cómo habían logrado derribar tantos aviones alemanes, respondieron que sus pilotos estaban comiendo zanahorias que les permitían ver en la oscuridad.

Es genial pensar que esto todavía se cree después de todos estos años.

Desarrollarían carotenemia y se decolorarían. También se han recibido informes esporádicos de muerte después del consumo excesivo (p. Ej., Basil Brown) debido a un daño hepático inducido por sobredosis de vitamina A. El impacto en la salud mental al consumir un alimento tan monótono también podría contribuir. Las dietas no funcionan a largo plazo, ni se limpian, a menos que se considere que funcionan para mover el dinero de las personas a los proveedores de estos productos (libros, exprimidores, etc.). Coma todo lo que sea comestible, pero en variedad y moderación. Esto era de conocimiento común hace cientos de años cuando la disponibilidad de alimentos era mucho más estricta.

Las zanahorias (en grandes cantidades) también son adictivas.

Existe un caso bien documentado de que una mujer debe someterse a un programa de reducción de daños donde reemplazan suavemente zanahorias con chirivías con el tiempo.

Editar: No puedo encontrar el artículo original del British Journal of Addiction, pero aquí hay un artículo que lo menciona y describe algunos otros casos de adicción a la zanahoria. Lamentablemente, no mencionamos las pastinacas (te juro que eran reales, mi profesor solía utilizarlas en sus conferencias).

Agarrar una zanahoria

¡Te pondrás amarilla! Confía en mí en esto, tuve un compañero de clase que estaba en dieta de zanahoria. Solo bebe jugo de zanahoria, come zanahorias y mastica zanahorias. Después de un mes de vacaciones, literalmente se puso amarillo. Él es coreano por cierto, así que imagina que las personas amarillas se vuelven más amarillas. Es como una persona coloreada por un crayón amarillo. Un personaje de Simpson comprado a la vida.

A mis padres les encanta esta historia sobre lo extraño que fui. Tuvieron más dificultades para sacarme la botella (hay una broma en algún lado sobre cómo todavía bebo demasiado) y sobre alimentos sólidos para bebés. La primera comida que introdujeron fue zanahorias coladas, bastante comunes en cuanto a alimentos envasados ​​para bebés. Bueno, eso fue todo para mí. No comería nada más que zanahorias. Notaron que me estaba poniendo de un color naranja amarillento y concertaron una cita por temor a estar enfermo. Yo no estaba. Fueron todas las zanahorias. Continué comiendo zanahorias crudas, 2 o 3 todos los días, hasta los 13 años más o menos. Aunque comí otras cosas, nunca volví a ponerme naranja. Soy el único miembro de mi familia (5 hermanos, 2 padres) con visión 20/20. No digo que ERA todas las zanahorias, pero podrían ser todas las zanahorias. No he comido una zanahoria cruda en años. He tenido suficiente.

la respuesta muy corta es “nada bueno”. todas las sustancias se dividen en una de dos categorías, solubles en grasa o solubles en agua. Las sustancias solubles en agua, como la vitamina c, se excretan si se consumen en exceso. es por eso que las afirmaciones hechas por la mayoría de las “curaciones / remedios fríos” son fraudulentas. el exceso de vitamina c se excretará en la orina. 5 mg o 5000 mg no hace diferencia, lo que el cuerpo no puede usar, lo elimina.

las sustancias liposolubles son completamente diferentes y el betacaroteno, precursor de la vitamina a, pertenece a esta agrupación. esencialmente, cualquier vitamina soluble de fay … .a, e, yd … puede acumularse en el cuerpo a un nivel no saludable. con beta caroteno, hay un cambio físico obvio, decoloración de la piel.

la zanahoria tiene una proteína llamada caroteno, causa hipercarotenemia si comemos zanahorias más que el límite, los síntomas son ictericia por igual, la pigmentación amarilla aparece primero en la nariz, palmas, plantas y pliegues nasolabiales, extendiéndose gradualmente por todo el cuerpo. Sin embargo, la pigmentación amarilla se muestra principalmente en las palmas, las plantas y los pliegues nasolabiales. El cambio pigmentario resulta de la deposición de caroteno en el estrato córneo soluble en grasa.

Recuerdo que cuando era más joven, me encantaría escuchar historias sobre cuando era bebé. Y esta pregunta sobresalió y me lo recordó porque, aparentemente, cuando era bebé ( obviamente no lo recuerdo), mi tipo favorito de comida para bebé, aunque lo adivinaste (o al menos eso espero), bebé con sabor a zanahoria fórmula. Entonces, naturalmente, mis padres me dieron muchas zanahorias. Me volví naranja. Dejaron de alimentarme con zanahorias después de eso.

Ahora, no recuerdo esto ya que solo era un bebé, pero mirando hacia atrás me gustaría ver algunas fotos de un pequeño bebé naranja conmigo.

* Suspiro * Todas esas zanahorias comieron, y todavía necesito lentes …

De acuerdo con el libro que leí de niño, tu piel se volverá naranja.

con toda seriedad, demasiado de todo te será perjudicial. incluso el agua puede volverse tóxica si ingieres demasiado. así que cualquiera que sea el efecto secundario de consumir demasiada vitamina A (y nada más que vitamina A), terminará sucediéndote. esa es la respuesta que estás buscando. no zanahorias, vitamina A.

Muchos médicos naturales (a quienes no identificaré para protegerlos de la persecución) han guiado a pacientes / pacientes de una muerte segura a causa de enfermedades “incurables” al ponerlos en una dieta 100% cruda de jugo de zanahoria orgánica POR UN PERÍODO DE TIEMPO.

Como se ha notado en muchas otras excelentes respuestas a esta pregunta, no es algo que puedas hacer para siempre.

ES, sin embargo, un excelente aumento para cualquier programa de salud natural.

Fui durante la mayor parte de dos años bebiendo al menos 2 litros de jugo de zanahoria y 2 litros de jugo de manzana como mi principal consumo de alimentos todos los días.

Mi piel se volvió de color amarillo-naranja, lo que afectó profundamente a una amiga que era enfermera registrada, pero yo era súper saludable y fuerte como un toro.

Cuando hacemos jugo de zanahorias (lo cual hacemos a menudo) agregamos el apio, el pepino, la espinaca, la col rizada, la remolacha, el calabacín, el cordero, la malva y / o el vegetal alcalinizante que tenemos disponible en ese momento.

¡ME ENCANTA EL SABOR!

Curiosamente, si vendas a un niño con los ojos vendados y les das un vaso de jugo de zanahoria fresco de zanahorias frescas cultivadas orgánicamente en un suelo vivo y equilibrado, luego pregúntales qué están bebiendo, es probable que te digan “leche con chocolate”.

Si decides probar una dieta de zanahoria, te recomendaría que se trata principalmente de zanahorias juiced, con una ensalada de zanahoria triturada todos los días (la receta se encuentra en http://docgolob.com ).

Croydon, Inglaterra – febrero de 1974.

En el lapso de 10 días, el entusiasta de los alimentos saludables Basil Brown bebió unos 10 galones de jugo de zanahoria.

Al hacer esto, tomó alrededor de 10,000 veces el requerimiento recomendado de vitamina A.

Al final de esos diez días, murió de daño hepático severo. Su piel era de color amarillo brillante.