¡Hay mucho más en la comida francesa que solo Croissants y confite! Para aquellos de ustedes que quieran probar algunos platos tradicionales franceses mientras están de vacaciones, visitando o si se están mudando, permítanme presentarles algunos de los platos suntuosos más tradicionales de París que lo dejarán preguntando por más. La mayoría de estos platos se pueden encontrar en el menú de conocidos restaurantes y restaurantes parisinos, y usted sería afortunado si se da un festín con estos platos en la casa de un local. Vamos a entrar en la lista:
1. Soupe de poisson
Fuente: L’atelier de Kristel
Una sopa tradicional francesa que se sirve curiosamente con trozos de tostadas fritas crujientes del tamaño de un bocado y con una porción de ‘Rouille’. El Rouille es una salsa de ajo picante y fresca. Extiende una cantidad generosa de rouille en la pieza de pan tostado y ¡enjuaga en la sopa!
2. la Tarte Tatin
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Fuente: – ÀlaCarte Fresh Meals & More …
Una delicia de postre parisino, la Tarte Tatin es un maravilloso giro francés del pastel de manzana de la firma. El pastel se hornea con la mezcla de pastel puesta boca abajo en la bandeja de horno, que carameliza las manzanas y les ofrece un sabor único. Este manjar francés se sirve con crema batida fresca en la parte superior.
3. Chouquettes
Fuente: http://thecontendedbaker.com
Bolas chou-pastelería ligeras y esponjosas cubiertas con polvo de azúcar o trozos. Uno de los bocadillos franceses más populares que se puede comprar por la cantidad de bolsas de papel.
4. Escargots
Sé aventurero y prueba ‘Caracoles’ cuando estés en Francia. Los escargot son básicamente caracoles que se preparan a la perfección en una salsa mantecosa y tienen bichos dentro de los cuales se pueden comer. Escargots se sirven principalmente con pan recién horneado. Pídale a su amigo o camarero local que le dé una demostración sobre cómo comenzar a usar Escargots.
5. Steak Tartare
Fuente: Conviértete en un cocinero casero seguro – Macheesmo
La carne de res cruda finamente picada que se mezcla con un poco de condimento de hierba, y luego se marina y se sazona por un tiempo en alcohol. Tenga en cuenta que la carne de res marinada con alcohol está ligeramente “cocida” debido a la marinada y al aderezo, pero es en gran parte cruda.
6. Boeuf Bourguignon
Fuente: – Amazon Web Services (AWS) – Servicios de Cloud Computing
Uno de mis favoritos personales y un plato francés muy popular: el Boeuf Bourguignon es un estofado de carne cocido a fuego lento y vegetales que se elaboran en una suntuosa cantidad de vino de Borgoña.
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