Parece que le interesa dirigir su propio restaurante. ¡Esa es una meta maravillosa!
Se requiere MUCHO trabajo duro. Sugiero que primero tomes clases de cocina y aprendas a cocinar. Ir a un instituto culinario o universidad que enseña artes culinarias.
Luego cocina para la gente. ¡MUCHO! Cocina en los restaurantes de otras personas, haz algo de catering y haz algunos eventos.
¡Entonces sabrá si realmente quiere tener un restaurante!
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Primero necesita darse cuenta de que un restaurante es un negocio. No importa cuán bueno sea su cocinero, si no conoce el aspecto comercial, fracasará. Trabaja en una tienda y aprende a cocinar, pregunta sobre el lado comercial o toma clases. Cocinar es la parte más fácil de aprender, mantener las puertas abiertas es difícil.
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