¿Por qué las tiendas secundarias no ofrecen encurtidos de pan y mantequilla?

¡Esta es una pregunta importante! Me he preguntado sobre esto por años. Casi siempre que me haya preguntado por qué usan esa botella tonta y de cuello estrecho para ketchup tat, es muy difícil obtener la primera porción de una botella nueva. No sé si tienen pepinillos y pepinillos en otros países, pero son un estándar de picnic en Estados Unidos, y lo han sido durante años.

Encurtidos de pan y mantequilla. Picante. Dulce. Corta en trozos ondulados que se adaptan perfectamente a los sándwiches y dale ese pequeño bocado que hace que todos los demás ingredientes canten. Siempre guardo una gran jarra de ellos en mi refrigerador. Van con queso, van con carnes frías. No van con mantequilla de maní. Van con mayonesa y mostaza y ketchup realmente picantes en hamburguesas y perritos calientes y pollo a la parrilla. Casi cualquier cosa, de verdad.

Deberíamos comenzar un movimiento. la próxima vez que pida un sándwich, pida encurtidos de pan y mantequilla. Si la tienda no los tiene, dígales lo buenos que son. La próxima vez, sé vociferante. ¡Exija sus encurtidos de pan y mantequilla, América!

Receta de encurtidos de pan y mantequilla | SimplyRecipes.com

Algunos podrían si lo usan en un plato en particular, supongo. Pero tienes razón en que no es común.

Aunque estoy de acuerdo en que los encurtidos de pan y mantequilla son increíbles, creo que es porque, al menos en los EE. UU., Los pepinillos en eneldo son dos veces más populares que los encurtidos dulces, y los encurtidos de pan y mantequilla son esencialmente un tipo de encurtido dulce (o menos cerca de un pepinillo dulce que cualquier otra cosa).

Y en los restaurantes, no siempre paga tener todas las opciones que todos los clientes puedan desear. No solo es costoso el desperdicio si no se agota, incluso los encurtidos, que en teoría durarían un tiempo, tienen que almacenarse, ocupando un espacio valioso (especialmente en un lugar pequeño).

Eso es, por supuesto, solo el porqué. Personalmente me encantaría si pudiera tenerlos, pero tal vez la mejor manera de conseguirlos es hacer que los dueños de los restaurantes sean conscientes de lo populares que son, al menos en ciertos lugares.