¿Qué tipo de carne?
Pescado para la mayoría de las especies, sí … piense en sashimi japonés.
Carpaccio de ternera o steak tartar
Los hawaianos solían comer intestinos de cerdo crudo sazonados ‘aki’. Esto es antes de que la triquinosis fuera introducida por el ganado importado.
O simplemente mira a Andrew zimmern para ver más. Hmm, ¿se considera que los insectos tienen carne?
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“Podemos digerir la carne cruda, pero obtenemos menos nutrientes de las carnes crudas que las cocidas”. Cocinar los alimentos en general, no solo los hace más digestivos y se pueden extraer más calorías de los alimentos cocinados. La carne rayada puede enfermar a las personas si la pulpa está contaminada con bacterias “.
Sí. Esto es steak tartare, carne molida cruda.
Pero si te refieres a la carne humana, supongo que sí. Lo mejor es preguntarle a un caníbal para estar seguro.
Sí. Steak tartare, sashimi, hormigas, langostas, saltamontes, ostras.
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