Yo diría que ningún tamal vale la pena ese riesgo.
¿Qué pasó cuando abriste el congelador? ¿Todavía hacía frío o al menos estaba frío como el refrigerador, o había una ráfaga de aire cálido y maloliente? Imagino que un congelador grande de carga superior que no se ha abierto podría aislarse para mantener la temperatura lo suficientemente baja durante un par de días.
Confía en tus sentidos Si la comida se ve extraña, huele raro, se siente raro o está tibia y al menos no es fresca, es basura.
Si su congelador todavía está frío, puede empacar cualquier artículo congelado de alto valor que aún esté bueno y fresco o parcialmente congelado en un refrigerador con hielo o transferirlo a un refrigerador que funcione y cocinarlo de inmediato. He estado en un buen número de fiestas de “cortes de energía”, pero por lo general ocurren el primer día después de un apagón continuo en el tiempo que habría requerido para que la carne se descongele naturalmente.
