¿De qué está hecha la salchicha de cerdo y cómo se sirve?

Las salchichas de cerdo son una salchicha, así que básicamente se ve así:

Está hecho de carne de cerdo molida. Dependiendo de la calidad de sus embutidos, la carne molida puede ser mejor o peor. Incluso puede haber huesos molidos en los de “clase” inferior. A menudo son bastante grasosos.

Por lo general, se cocinan en una sartén (donde se retira un poco de grasa) pero generalmente son mejores en una parrilla o barbacoa (de esta manera, la mayor parte de la grasa desaparece …)

Se sirven con una gran variedad de platos dependiendo de dónde se encuentre. Es popular servirlos con puré de papas en Francia, Alemania o Bélgica:

Sé que a muchos italianos y españoles les gusta poner salchichas en la salsa de tomate utilizada para pasta, arroz, etc.

Muchas personas también les gusta en un sandwich. Aquí hay un perro caliente. No soy tan fanático (no me gusta este tipo de salchichas … Ni ese pan) pero me encanta una buena salchicha a la parrilla con salsa en una baguette! 🙂 (Para compartir afuera con amigos en una noche cálida)

Hago salchichas como David Keasal. La gama de embutidos de cerdo es muy variada. Puede pasar de la basura producida en serie al extremo de alta calidad.

En el extremo superior hay salchichas emulsionadas (probablemente también precocinadas) como la que se obtiene en un perrito caliente de buena calidad. También hay salchichas de tierra más gruesas, que son las cosas que hago de vez en cuando.

Dicha salchicha podría contener (en peso) c90% de carne de cerdo (media paleta / media barriga) y 10% de migas de pan / rusk. La grasa en el cerdo agregaría humedad cuando se cocina. Obviamente, habría una variedad de condimentos y posiblemente un pequeño toque de conservante si se venden en las tiendas.

Hay tantas recetas que se recomienda encarecidamente seguir investigando.

En Gran Bretaña, uno de nuestros platos tradicionales es “bangers and mash”. Salchicha, puré de patata y salsa de cebolla. Sapo en el hoyo (salchicha cocinada en Yorkshire budín) es otro plato británico clásico. Luego, por supuesto, está el Great British Fry up, que es un desayuno cocinado, que generalmente consiste en tocino, salchichas, huevos, pan tostado / frito, frijoles, tomates a la parrilla, champiñones, morcilla, pero no hash browns.

Por favor investiga un poco Hay literalmente miles de tipos de salchichas de cerdo. Me encantaría responder a tu pregunta, pero es demasiado amplia.