Podrías probar el arenque soused. Filete y corte en tiras o trozos. Picar finamente una cebolla y rallar un par de zanahorias. Mezcle en un plato con 2 cucharadas de azúcar, algo de nuez moscada y vinagre en vinagre suficiente para cubrir. Cálido para disolverse y refrescarse. refrigerar durante la noche.
Cómo preparar arenques frescos para comer
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