¿Qué utensilios de cocina o herramientas improvisadas usas?

La mejor herramienta de cocina que he usado hasta ahora es la batidora de pie. Lo compré en Amazon, pero antes de comprarlo, visité este sitio llamado Kitchen Tool Reviews. Es donde se pueden encontrar reseñas de diferentes…
¿Está bien para microondas tupperware?

si está usando la marca Tupperware productos, puede microondas algunos de ellos. Cualquier elemento para cocinar especialmente con microondas y la mayoría de los artículos en movimiento, contaniers están especialmente diseñados para microondas.
Cómo preparar atún para sushi

Para Edo • Mae (Tokio) Style Sushi Restaurant, Tuna es el pez insignia que define su calidad, estilo y arte. Como tal, los chefs de sushi consideran que elegir su atún es una de las tareas más importantes…
Soy muy lento en picaduras de aceitunas, cerezas o cualquier otra comida pequeña con pozos no comestibles. Es un dolor en el trasero y a menudo termino destrozando la comida. No puedo imaginar hacerlo en volúmenes de restaurantes. ¿Hay algún consejo secreto de un restaurante para picar?

Para las cerezas, encontré que esto funciona bien: Amazon.com: Progressive International GPC-5000 Cherry-It Múltiple Cherry Pitter: Cherry Pitter Best: cocina y restaurantes
¿Por qué la carne oscura del salmón, junto a la piel, sabe muy a pescado? ¿Hay alguna forma de deshacerse de eso?

La “carne oscura” es donde se almacenan muchas grasas en el salmón … ¡todos esos ácidos grasos Omega 3! El sabor y el olor “muy a pescado” se deben a que tanto el sabor como el olor se…
Al hacer biryani ¿por qué el carbón se mantiene en la parte superior de la placa del tazón?

Este proceso se sigue para hacer auténtico dum biryani. La palabra “dum” básicamente significa cocinar lentamente. La razón por la cual el carbón se mantiene en la parte superior si la tapa es para proporcionar calor desde la…
¿Por qué me enfermo de carne podrida incluso si la cocino en agua hirviendo durante horas?

Las bacterias que hacen que la carne se pudra han liberado toxinas en el proceso de “comer” y esas toxinas pueden enfermarte. Si enferma de comer carne podrida depende completamente de los organismos presentes en la carne; en…
¿Qué es la gelatina? ¿Podemos usar alguna otra cosa en lugar de eso?

La gelatina es un producto de origen animal obtenido de la parte de colágeno de los huesos, la piel y los tejidos conectivos. En realidad, es un péptido que se deriva de la hidrólisis del colágeno que encuentra…
¿Cómo evito que mi mano se salga ampollas al cortar verduras?

Algunas opciones No todos (o ninguno) pueden aplicar: Lo estás haciendo mal. Cuando corté, sostuve mi cuchillo pellizcado entre el pulgar y el índice, sin apoyar la primera articulación. Use un cuchillo de chef, los cuchillos son para…
¿Cuál es la forma más eficiente de preparar una manzana para comer con los dedos?

Si te gustan los gadgets, un descorazonador de apple lo hará muy bien (aunque no soy un gran fanático de los unpersonas). Personalmente encuentro que por el tiempo extra que paso limpiando el dispositivo, podría pasar unos segundos…