Cómo describir el sabor de Ricotta salata

Ricotta salata es una variación de la ricota que se ha prensado, secado y salado. (salata significa salado)

Su sabor se describe típicamente como lechoso y de nuez, con un toque de salinidad.

Fuentes:

  • Ricotta Salata – Cheese.com
  • Ricotta Salata – Belgioioso.com
  • Queso que no puede mantenerse solo: 10 usos para Ricotta Salata – TheKitchn.com
  • ¿Qué es ricotta salata? – Cookthink.com