Si solo pudiera comer 10 cosas por el resto de mi vida, ¿qué serían esas cosas?

Bueno, para empezar, espero que esta sea una de esas preguntas hipotéticas que es algo así como “divertido” de responder. Nunca le diría a nadie que 10 cosas son el camino a seguir por alguna razón, la variedad en la dieta humana generalmente es un buen consejo, salvo para algunas comunidades tribales que se alimentan de un puñado de alimentos, probablemente debido principalmente a la adaptación genética. No puedo estar seguro de que tenga alguna de esas adaptaciones genéticas, por lo que le animo a que busque una variedad de proteínas magras, verduras, frutas, granos, legumbres, nueces y otros alimentos no refinados.

Si por alguna otra razón la variedad generalmente ofrece la mejor posibilidad de que no llegue a ser deficiente en nutrientes. Es difícil obtener todo lo que generalmente se considera ‘nutrición adecuada’ de solo 10 cosas. También hay diferencias obviamente regionales, razón por la cual voy a dividir esto más como un grupo de alimentos en algunos casos, en lugar de detalles, no todos los alimentos están disponibles en todos los lugares. Por lo general, hay una variación disponible.

Descargo de responsabilidad: NO RECOMIENDO QUE COMA SOLAMENTE ESTOS ALIMENTOS.

Para la parte divertida …

1) Huevos

Prefiero el tipo de rango libre que a menudo obtengo directamente de un agricultor local, pero así soy yo. Probablemente no necesites hacer eso. Los huevos son como pequeñas multivitaminas, ricos en una tonelada de nutrientes (vitamina A, B2, B12, B5, selenio …) y pequeñas cantidades de otros (calcio, folato, hierro, potasio, manganeso, vitamina E, zinc) , etc.) También es muy rico en colina, que es bastante importante y escasa en muchos otros alimentos (los huevos a menudo se consideran la fuente más rica en la dieta humana promedio). También tiene un suministro de proteína biodisponible de muy alta calidad. Y seguro que viene con un poco de grasa saturada y colesterol, pero los aspectos positivos en todo lo que he leído sobrepasan cualquier potencial negativo. Ver mi respuesta a ¿Qué pasará si como 2 huevos por día?

Probablemente baste con 1 día por promedio, aunque ciertamente no veo nada de malo con un máximo de 3.

2) Pescado graso (probablemente el salmón sea el preferido pero yo vivo en el noroeste del Pacífico, por lo que está muy disponible; las sardinas / anchoas / etc … también funcionan)

Una rica fuente de grasas saludables. Los ácidos grasos Omega 3 carecen de la dieta promedio (de todos modos, la dieta occidental). Eso significa que nuestra ingesta de grasas poliinsaturadas a menudo está desequilibrada a favor de Omega 6. La mayoría de las investigaciones sobre nutrición sugieren que una proporción de 1: 4 (Omega3: Omega6) o menos es ideal, los pescados grasos son probablemente la mejor manera de administrar esa restricción de suplementos.

También la mayoría de los pescados grasos pequeños de esta naturaleza son ricos en nutrientes y una muy buena fuente de proteína también. Buena fuente generalmente de vitamina D, B12, B6, B3, yodo, selenio (importante para los hombres en particular), potasio y fósforo (vestigios de muchos otros). Proporciona una gran cantidad de nutrición sin necesidad de grandes cantidades (3-4 oz es una porción).

Runner Up – Algas o semillas de lino / aceite si eres vegetariano por muchas de las mismas razones, es rico en nutrientes, y aunque ALA no se convierte tan fácilmente en el cuerpo, es mejor que nada.

3) Verde frondoso (espinacas, col rizada, acelgas, berzas, etc.)

La mayoría tiene pequeñas cantidades de prácticamente todos los nutrientes (salvo algunos como B12) y algunos que tienen muchos, como la vitamina K, A y C. Más que eso, son ricos en fitoquímicos, junto con la fibra y la mayoría la gente simplemente no come suficientes vegetales.

También son increíblemente bajos en calorías pero obviamente densos en nutrición, además de fibra.

4) Vegetales crucíferos (brócoli, repollo, coliflor, etc.)

De nuevo, mucha nutrición traza (rica en nutrientes sin una tonelada de calorías) en casi todo (salvo unos pocos como B12 nuevamente, un tema con alimentos basados ​​en plantas …) y luego una nutrición muy similar en general a los vegetales de hoja verde. Una vez más el punto, rico en fitoquímicos, fibra y la mayoría de las personas simplemente no comen suficientes verduras.

5) Berry (fresas, frambuesas, moras, arándanos, etc.)

Más de lo mismo en realidad. Nutrición densa, baja en calorías, baja en azúcar, muy alta en fibra (las frambuesas / moras son las más altas por cada ingesta de calorías) generalmente tiene una composición ligeramente diferente a las 2 verduras anteriores pero es más o menos igual. Tendrá diferentes fitoquímicos desde arriba (el color es a menudo una indicación, por lo que a menudo se recomienda que coma una variedad de frutas / verduras de colores) y tiene más nutrientes diferentes que las verduras.

6) Cítricos (particularmente naranjas, pero pomelo y limones, limones todos funcionan también …)

Es más probable que comas menos cítricos agrios como naranjas o pomelos, y te recomiendo la mayor cantidad de fruta posible, pero los limones / limas son geniales para cocinar.

Francamente, es mucho de lo mismo que # 3.4,5. Nutriente denso, bajo en calorías, diferentes colores, fitoquímicos tan diferentes, nutrición densa (un poco de todo excepto algunas cosas), muchas cosas que no necesariamente estarían cubiertas por las anteriores. Rico en fibra

Más al grano aquí, creo que los cítricos agregan una TONELADA de sabor a la mayoría de los platos. Si alguna vez te preguntas qué es lo que ‘falta’ de un plato, generalmente es un ácido y los cítricos es la OMI la mejor manera de administrar ese ácido (aunque los vinagres también funcionan, carecen del mismo valor nutricional, supongo que a veces el vino puede calificar ) Confío mucho en los cítricos en todos mis platos por esta única razón, y todos los demás beneficios también son buenos.

Segundo final: las frutas tropicales como piña, mango, etc. también funcionarían. Sin embargo, no viajan tan bien a ciertas partes del mundo, por lo que usualmente sabrá mucho mejor si está más cerca de la producción.

7) Tomate

Los rojos, aunque vienen en naranja, verde y varios colores realmente. Nuevamente, razones similares a las del perfil 3-6 son ligeramente diferentes. Es técnicamente una fruta, pero se comporta más como un vegetal en su dieta y es muy rico en licopeno. Es rico en fibra, bajo en azúcar. Es increíblemente versátil, por lo que se destaca en muchas cocinas de todo el mundo. Especialmente en combinación con aceite de oliva.

¿Necesitas una base para un guiso? Tomate … ¿Necesitas una salsa para algo? ¡Tomate! ¿Hay algo en lo que el tomate no pueda estar?

Subcampeones: pimientos, berenjenas, zanahorias …

8) Grano entero (prefiero avena, quinoa o amaranto, pero otros tienen beneficios)

Espectro entero diferente de fitonutrientes de vegetales / frutas pero a menudo valioso en muchos aspectos. Todavía carece de algunos nutrientes que se encuentran más en alimentos de origen animal (huevos / pescado / productos lácteos). Usualmente traza cantidades de muchos nutrientes diferentes y en su forma no refinada, generalmente no son demasiado densos en energía. Panes y versiones más refinadas se pueden comer más fácilmente. El perfil de nutrición se inclina a los minerales en general más que las verduras / frutas. Quinoa / Amaranto son proteínas completas. Rico en fibra, a menudo más que el tipo insoluble (más prebiótico). También sacian para manejar el hambre de manera más efectiva (no tan eficazmente como la proteína, pero más que la mayoría de las verduras / frutas) y son excelentes para los vegetarianos o incluso los veganos que pueden omitir algunas de las cosas en esta lista. También proporcionará los Omega 6 necesarios pero en una cantidad más razonable en relación con los aceites refinados comunes en la dieta occidental.

9) Leguminosas (especialmente garbanzos, lentejas y frijoles negros …)

Creo que estoy cubriendo todas mis bases lo mejor que puedo. Solo 10 es difícil si estás hablando de 10 comidas realmente específicas. Aunque en general soy de la opinión de que muchas personas consumen carne en exceso ( yo sigo siendo carnívoro, por supuesto, obviamente … ), pero también a menudo consumen proteínas ( principalmente porque comen más cortes grasos ), las leguminosas son probablemente el mejor sustituto para las personas que no (eso y un suplemento B12 – Lea mi respuesta a ¿Cuáles son los peligros de ser vegano?) y no veo ninguna razón por la cual omnívoros no pueden usar leguminosas / granos como una buena fuente de proteína para una comida al día o unas pocas comidas a la semana para reducir el consumo de carne de alta calidad y baja calidad (aunque la combinación de proteínas es en gran parte desacreditada / innecesaria).

Las legumbres son ricas en proteínas, fibra y un montón de otros nutrientes que es posible que no obtenga únicamente de verduras / frutas.

10) aguacate / oliva

Llegar al final de la lista y darse cuenta de que olvidó una opción de grasas monoinsaturadas. La grasa es importante para un grupo de cosas que es fácil de olvidar para las personas (hay un montón de vitaminas liposolubles, por ejemplo, que necesitan grasa en la dieta para absorberse efectivamente). Ya he hablado sobre buenas fuentes de grasas poliinsaturadas (Omega3 – Fish, Omega6 – Whole Grains) y una buena fuente de las probablemente menos grasas saturadas (huevos).

El aceite de oliva para cocinar es una de las fuentes más ricas y hay una tonelada de datos que sugieren que el desplazamiento de otras grasas en su dieta con grasas monoinsaturadas generalmente tiene beneficios significativos para la salud (podría decirse que está reduciendo la ingesta de grasas saturadas y el consumo de grasas trans …). Pero las aceitunas enteras agregarían más nutrientes probablemente a su dieta y, como alimentos integrales, no son del todo aceitosas con los aguacates.

En su formato completo, los aguacates también son ricos en una gran cantidad de nutrientes. Ambos desafortunadamente pueden ser densos en calorías (1/2 de aguacate es 1 porción) pero el aguacate en particular es muy saciante, muy alto en fibra y proporciona un montón de fitonutrientes a la dieta.

Mención más notable: productos lácteos (leche, queso, yogur, etc.)

Aquí abajo y francamente no todos pueden tolerarlo, y es por eso que no fue mi top 10, pero los beneficios para la salud de los lácteos son bastante conocidos. Esta sería una de las únicas fuentes decentes de grasas saturadas distintas de los huevos y, si bien la grasa saturada tiene mala reputación, es necesario que tenga algo en su dieta.

Es rico en muchas cosas buenas. No es el menor de los cuales es el calcio de la dieta que proporciona ( especialmente importante para las mujeres ) y generalmente la vitamina D ( que se agrega ). Es una buena fuente de grasas saludables siempre que se encuentre en una cantidad razonable, tenga cantidades mínimas de una amplia variedad de nutrientes y probablemente (junto a los huevos) sea una de las mejores fuentes de proteínas en el planeta. También es lo único en esta lista que a menudo se fermenta y, por lo tanto, es rico en probióticos. La mayoría de las verduras son prebióticas por lo que tienden a equilibrarse en términos de salud intestinal.

Tengo un desglose muy largo en mi sitio web ( descargo de responsabilidad: mi blog ) Lácteos: lo bueno, lo malo y lo feo – Aptitud basada en habilidades.

Otras menciones notables:

  • Nueces sin semillas / Semillas (Muchos son ricos en muchos minerales / vitaminas que los alimentos anteriores no pueden ser, las semillas de calabaza, por ejemplo, son una fuente decente de hierro, nueces una fuente decente de ALA, las semillas de chía son ricas en fibra, etc … Son calóricos densamente desafortunadamente debido al contenido de grasa, pero lleno de un equilibrio de grasas bastante saludable (especialmente los Omega 6) y son bastante saciantes.
  • Allium Vegetable (ajo / cebolla son los más conocidos e increíblemente versátiles en la cocina, añadir una tonelada de sabor)
  • Tubérculos / Verduras de raíz (Patata / Batata / Remolacha, densa en calorías, pero saciante y también rica en nutrientes)
  • Carne roja magra (Para hierro, B12 y proteínas en particular, pero la carne de hígado y de otros órganos también es MUY densa en una variedad de nutrientes)

Bueno, eso fue difícil … Como dije, no creo que nadie deba esforzarse por comer solo 10 alimentos y, si se le da una lista más amplia, probablemente me quedo sin alimentos específicamente en torno a la marca de 30-40. En general, les digo a las personas proteínas magras y muchas verduras como base. Agregue frutas (especialmente en temporada o si no es tan grande en verduras) según los niveles de actividad. A continuación, agregue algunas leguminosas / granos para el volumen aquí y allá (las versiones menos refinadas son ideales), más si es más activo, menos si no está tan activo. Luego use grasas buenas para cocinar o para animar las cosas (nueces / semillas / aguacate / aceitunas / etc …). Los alimentos específicos que cumplen con ese criterio son suficientes, así que juegue con ellos y diviértase.

Juz mi valor de tres centavos. Corrígeme si estoy equivocado.

Si solo puede comer diez cosas por el resto de su vida, asegúrese de que estas cubran todas las vitaminas y minerales que necesita para el resto de su vida.

-Tofu

Tiene calcio y es rico en minerales que previenen la osteoporosis, que es la fractura de huesos y dientes quebradizos.

-Sopa de miso

Se cree que el dashi the se usa para hacer este caldo de Kombu, que es un tipo de alga japonesa que tiene el yodo del que carecen la mayoría de los alimentos y se cree que la sopa de miso previene el cáncer.

– Frutas cítricas como lima, limón o naranja

Los cítricos son los mejores para comer con la carne, ya que es un importante contribuyente en vitaminas, especialmente vitaminas C y fibra. Limpiará su estómago y moverá los intestinos.

– Carne de cordero

Es una buena fuente de proteínas y calienta el cuerpo, especialmente en clima frío, y se cree que es mejor que la carne de res y cerdo, ya que algunas religiones no pueden comer carne de res y de cerdo.

-Aceite de hígado de bacalao

Es rico en aceites omega 3 y omega 6 que contienen las vitaminas y minerales para el cerebro.

-Aloe vera

Se cree que esto tiene la mayoría de los minerales y vitaminas que son buenos para la salud.

– Bebida de hierba y trigo

Una pequeña taza de hierba de trigo todos los días proporciona todos los vegetales verdes minerales y vitaminas que son vitales para la salud humana. Si toma hierba de trigo, la mayoría de las verduras puede deshacerse. Cura el cáncer también.

– Arroz sin pulir

Esto requiere más tiempo de cocción y es muy difícil de tragar, pero contiene la mayor parte de los carbohidratos que necesita para la energía del día. También tiene minerales que casi siempre se eliminan.

-Nueces

-Nuts es bueno para la salud. Al igual que las avellanas o almendras y los cacahuetes contienen minerales y proporcionan la textura para permitir que sus dientes lo muelan antes de tragarlo y fortalece los dientes.

-Cereales

Esto proporciona la energía necesaria para comenzar tu día. Es crucial ya que proporciona energía y minerales que son buenos para la salud.

Juz mi valor de tres centavos.

  1. Coco (aceite, mantequilla, carne de coco, leche) 2. Miel (local) 3. Nueces mezcladas (excepto cacahuetes). 4. Sardinas enlatadas, salmón (o fresco). 5. Melaza Blackstrap. 6. Vinagre de sidra de manzana. 7. Varios granos (sin trigo, excepto brotado) 8. Fechas, higos, sin azúcar, frutos secos sin sulfito. 9. Kefir y yogur puro (sin azúcar). 10. Carne de res orgánica, alimentada con pasto, cordero, pollo, chickeneggs de corral y también verduras.

Cold stone Helado de bayas de paja, tarta de queso, pastel de pecanas, almendras, pistachos, Pizza hut pizza, nueces, manzana, arándanos y papaya.

Todas las verduras, preferiblemente en una sopa o ensalada o mezcladas con agua

Todas las frutas con frutas dulces con moderación

Todos los frutos secos y semillas crudos, sin tostar y sin sal

Todas las raíces

Todas las hierbas

Diez alimentos con alto contenido de vitaminas y minerales serían un buen punto de partida.

Vea este blog en Real Top 10 Superfoods para obtener un buen punto de partida e ir desde allí.

¡Buena suerte!

Solo necesitas una cosa: olla caliente china.

Comer solo 10 cosas por el resto de tu vida te daría deficiencias nutricionales. La variación es una de las cosas más importantes en una dieta saludable. No hay forma de que yo pueda inventar solo 10 cosas que contengan todos los nutrientes que necesitas.

Aprecio el sentimiento, pero me es imposible responder. Hay demasiados alimentos que amo, especialmente a medida que cambian las estaciones. Hay docenas de variedades para elegir que ofrecen un maravilloso sabor y experiencia gastronómica, y muchas que espero de temporada en temporada.

Fácilmente podría elegir diez frutas o diez granos a los que no podría renunciar. Hay muchas variedades de especias y hierbas que enriquecen mi vida. Los melones de verano, las bayas, los cítricos y muchos otros que estallan de sabor y enriquecen mi vida están aquí para quedarse. Lo mismo ocurre para cada temporada, y simplemente no puedo eliminar ninguno de ellos.

Huevos, Pan, Mantequilla, Leche, Frutas, Pasta, Pizza, Arroz, Verduras, Tiramisú

1. Arroz

2. chicken

3.Leche

4.MoMo

5.Flor

6. agua

7. Azúcar

8. Aceite

9. Vegetales

10.wine ✌️