¿De qué está hecho el chile vegetariano sin frijoles?

Ingredientes

  • • 2 libras de pavo molida o carne de res, revueltos y condimentados con comino y otros condimentos deseados
  • • 2 latas de tomates cortados en cubitos
  • • 1 salsa pequeña de tomate
  • • 1 lata de tomate
  • • 2 cebollas, finamente picadas
  • • 1 pimiento rojo grande, picado (opcional)
  • • comino, chile en polvo, ajo y otros condimentos deseados

Instrucciones

  1. Revuelva la carne hasta que se dore, sazone según lo desee con comino, chile en polvo, ajo, etc.
  2. Trocee las cebollas y saltee en la misma sartén hasta que estén ligeramente tiernas.
  3. Haz lo mismo con la pimienta si la usas
  4. Agrega todo al bote más grande
  5. Agregue los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate y la pasta de tomate y más condimentos al gusto
  6. Cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos hasta que esté bien caliente.
  7. Sirva con crema agria y queso si lo desea

¿Sin frijoles? Eso es bastante loco. Pensé que los frijoles eran la columna vertebral de un chile y todo lo demás sobre lo que podías improvisar …
Pero he tenido un excelente chile vegano / vegetariano con anacardos hervidos (en cuanto a textura), maíz (que no es un frijol), ¿tal vez algo de arroz?
idk … si a alguien no le gusta / come frijoles, el chile no es el mejor plato para ellos.

A veces agrego maíz a mi chile. Así que supongo que puedes sustituir el maíz por frijoles y agregar un poco de papa (hervida en el chile hasta que se deshaga) para darle cuerpo y cremosidad. Sería bueno, pero no sé si podrías llamarlo chili!