Cómo usar crema batida en lugar de crema espesa

Hay 2 preguntas que podría estar haciendo aquí, así que intentaré responder a ambas:

1. ¿Cuándo puedes sustituir la nata montada con nata espesa?
2. ¿Por qué puedes usar crema batida en lugar de crema espesa?

¿Así que cuando? Casi siempre para ser honesto. Su comida no siempre será tan buena como si hubiera seguido la receta, pero no arruinará la comida.

¿Ahora por qué? Látigos bien crema porque tiene estas moléculas de grasa realmente largas. Normalmente fluyen uno al otro, pero si los azotas se enredan en una gran estructura que le permite atrapar el aire. Si algo azotará entonces se convierte en una cuestión de si tiene suficiente grasa para mantener una estructura. La crema ligera / simple no lo hace, la crema fuerte / doble y la crema batida es casi el punto en el que hay suficiente grasa para batir, pero no más.

Espero que thag ayude 🙂

Es lo mismo, si lo compras en una caja de cartón, ¡NO en una lata, como Redi-Whip!

Por mi dinero, siempre compro orgánico, que es simplemente 100% crema, sin aditivos. Es muy versátil

Pensé que eran lo mismo. Bueno, los uso de la misma manera.

¡Deeelicious!