¿Por qué la gente todavía usa palillos chinos?

Herramienta correcta para el trabajo correcto. Cada vez que como fideos tailandeses, Yum Cha o platos japoneses, encuentro que los palillos son mucho más fáciles de manejar que los tenedores, especialmente el tipo desechable que normalmente se obtiene con el almuerzo.

Recogen la cantidad correcta de comida en la forma correcta para empujar en su gob. Los de madera áspera tienen la cantidad correcta de fricción para evitar que los alimentos caigan mientras se los lleva a la boca (tengo problemas con los tipos de metal pulido / plástico / madera recubierta). Las horquillas en realidad no hacen bien los fideos: o tienes que “apuñalar” mucho o los fideos se resbalan de la horquilla cuando intentas “girar” o “recoger”.

Nunca solía pensar así, ya que yo chupaba el uso de los palillos chinos, pero estoy mucho mejor ahora. Definitivamente puedo apreciar cómo gran parte de la cocina asiática está diseñada para los palillos y es terrible para los cuchillos y tenedores. Tanto es así que específicamente los pido cuando obtengo comida para llevar si la persona que me sirve solo piensa “pagano occidental” y me da un tenedor 😉

Son el utensilio de comer perfecto cuando la comida ha sido cortada, preparada, cocinada y presentada adecuadamente. La abrumadora gama de armas de corte y perforación de estilo militar no debería ser necesaria en la mesa de personas civilizadas.

Me encantaría saber la respuesta a esto teniendo en cuenta todos los factores.

He encontrado solo un escenario específico en el que son de hecho superiores, y eso es cuando comen sushi. Un tenedor o una cuchara son demasiado agresivos o no pueden recoger con la suficiente facilidad. Los palillos son delicados y pueden agarrarse apropiadamente.

Ellos están acostumbrados o les gusta. ¿Has visto a gente comiendo con estos, son rápidos, comen fideos y todo? Es fácil.

Yo, por mi parte, como con los palillos chinos cuando como comida asiática, me siento mejor, más fácil de sostener sushi, por lo general viene en pequeños cortes. Tengo un pequeño problema para comer arroz cuando queda poco, pero sobreviviré.