Sí, la vaca pasa la inmunidad a través del primer conjunto de leche después del nacimiento y dura hasta 3 días. El nombre de esa leche es calostro, y está más concentrado que la leche en proteínas, carbohidratos, grasas, minerales, vitaminas y especialmente anticuerpos que transmiten la inmunidad.
Los humanos generalmente no consumen el colusorio (pero está hecho) porque el producto está pasando inmunidad de bovino a bovino, por lo que no hay inmunización para el hombre.
En respuesta a su especulación de que la prevalencia de las alergias humanas se reconoce más, no existe una correlación entre el consumo de leche y la reacción alérgica a otros alimentos. Mi opinión es que con el aumento de la globalización estamos más expuestos a los productos exóticos, por lo que encontraremos más conversaciones sobre personas alérgicas a más cosas. Eso, junto con mejores herramientas de diagnóstico, hará que surjan más pacientes. Por no hablar de la prensa rabiosa (periodistas, blogueros, pseudocientíficos) que necesitan material para los titulares para obtener Google Adsense para sus publicaciones.
