No tengo un horno tostador, pero normalmente cocino tocino en un horno tradicional lleno:
Precaliente a aproximadamente 190ºC / 200ºC, coloque el tocino en una rejilla en una lata para asar (opcionalmente, forre la lata con papel de aluminio si el tocino es grasoso – rayado o estadounidense), cocínelo al nivel deseado (unos minutos). Si está cocinando lonjas gruesas de bacon, baje un poco la temperatura y cocine durante más tiempo para asegurarse de que el tocino esté bien cocido.
A menudo cocino en el horno salchichas, tocino, champiñones y tomates (obviamente, para diferentes tiempos: primero entran las salchichas, luego los tomates, luego tocino y champiñones). Con salchichas bajas en grasa, bacon magro y huevos escalfados en la cocina, tienes la versión baja en grasa de un inglés completo: solo agrega un par de rebanadas de pan tostado o saltea algunas patatas para hacer una comida principal (frijoles horneados) son un extra opcional en el Reino Unido!)
