Es más o menos una salsa campestre o simplemente una salsa blanca con pimienta. Generalmente se sirve sobre bistec o filete de pollo frito.
INGREDIENTES
- 5 cucharadas de harina
- ¼ taza de mantequilla sin sal
- 2½ tazas de leche entera
- ¾ cucharadita de sal
- 1½ cucharadas de pimienta negra molida
INSTRUCCIONES
- Derrita la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio.
- Batir con la harina hasta que la mezcla esté cremosa, suave y sin grumos.
- Vierta lentamente la leche y continúe batiendo.
- Agregue sal y pimienta y mezcle hasta que esté bien mezclado.
- ¡Servir y disfrutar!
