Aquí hay un gran podcast sobre ese tema: Historia revisionista Temporada 2 Episodio 9
La respuesta corta es: un multimillonario de la tuerca de la salud estaba ejecutando una campaña de desprestigio contra las grasas trans, por lo que cambiaron de usar aceite de carne de res / animal a aceite vegetal en 1997. Sin embargo, no usan aceite de maní.
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McDonald’s no usa aceite de maní, sino más bien aceite vegetal.
Como trabajador en esta articulación de comida rápida, puedo decirle que usamos aceite vegetal en recipientes de plástico de 35 lb. No, no utilizamos el exceso de aceite de la carne que daría lugar a la contaminación cruzada. Espero que esto ayude.
No estoy seguro de en qué lo cocinan, posiblemente debería ir a su sitio y encontrarlo allí. Escuché que utilizan el aceite sobrante de cuando cocinan su carne. Simplemente estaba reflexionando sobre la base de que soy amante de los vegetales y adoro las papas fritas aún en el caso de que esto sea genuino, entonces no puedo comerlas. Además, no quiero saber solo McDonald’s. En caso de que tenga CUALQUIER otro dato, hágamelo saber. La mayoría de los restaurantes europeos utilizan aceite de soja, cártamo o una mezcla de un par de aceite de nueces peladas que no se conoce bien en Europa, ahora en África se conoce como aceite de cacahuete , sin embargo, cantar no es probable, tienen hipersensibilidad, no les gusta a los norteamericanos, es costoso y no es accesible en general
McDonald’s no usa aceite de maní para freír; es demasiado caro Usan manteca líquida que viene en contenedores de plástico de 35 lb. Tanto el acortamiento como el contenedor son reciclables.
Según su sitio web, en los Estados Unidos, McDonald’s usa una mezcla de aceite vegetal que incluye aceite de canola, aceite de maíz, aceite de soja y aceite de soja hidrogenado.
El aceite de maní no está en la lista.
El aceite de cacahuete es el aceite de la semilla, también llamada nuez, de la planta de maní. El aceite de maní se usa para hacer medicina.
El aceite de maní se usa para reducir el colesterol y prevenir las enfermedades del corazón. También se usa para disminuir el apetito como una ayuda para perder peso. Algunas personas lo usan para ayudar a prevenir el cáncer.
El aceite de maní a veces se aplica directamente sobre la piel para la artritis y el dolor en las articulaciones, la piel seca, el eccema, la costra del cuero cabelludo y la escamación sin pérdida de cabello, y otros trastornos de la piel que causan descamación.
Rectalmente, el aceite de maní se usa en ungüentos y aceites medicinales para tratar el estreñimiento.
Las compañías farmacéuticas usan aceite de maní en varios productos que preparan para uso interno y externo.
En la fabricación, el aceite de maní se utiliza en productos para el cuidado de la piel y productos para el cuidado del bebé.
A veces, el aceite de soja menos costoso se agrega al aceite de maní.
¿Como funciona?
El aceite de maní es alto en grasa “buena” monoinsaturada y baja en grasa saturada “mala”, que se cree que ayuda a prevenir enfermedades del corazón y reducir el colesterol. Sin embargo, en estudios con animales, se ha demostrado que el aceite de maní obstruye las arterias, y esto aumentaría el riesgo de enfermedad cardíaca.
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