¿Por qué no hay una cultura de perro caliente en Alemania?

Nosotros tenemos uno. De hecho, es mucho más elaborado que el knock-off estadounidense. No puedes comprarlos como comida rápida en un carro, porque eso sería un sacrilegio.

Normalmente compramos deliciosos panecillos de la panadería local y luego nos dirigimos al bosque con la familia o amigos y preparamos un fuego. Luego los asamos sobre las brasas en un palo y nos relajamos y platicamos sobre una cerveza o tres.

De donde soy, no adulteramos la salchicha o rodamos con ketchup, mostaza u otra salsa, que generalmente es algo muy inusual con la comida en esa cultura.

Poner chucrut y salsa de tomate y otras porquerías en su perrito caliente es algo que hacen los estadounidenses porque sus salchichas y su pan son absolutamente inservibles.

No tenemos necesidad de ocultar el sabor de nuestra comida, o compensar la falta de ella tampoco.

Hot Dogs no son realmente una tradición como tal en Alemania que no sea en eventos de festivales. Normalmente, tendrá la opción de elegir un par de diferentes tipos de salchichas en un rollo u ocasionalmente solo con pan. Esto normalmente se servirá con una selección de ketchup o mostaza para seguir. También puede obtener un Currywurst, que es una salchicha, normalmente precortada con una salsa de curry.

La salchicha es un alimento muy regional en Alemania y la mayoría de las áreas tienen una especialidad. Aquí, en el suroeste, nos encantan nuestros Rote Bratwürste, que normalmente se sirven en barbacoas.

Supongo que los alemanes tienen suficiente otra buena comida y nunca se acercaron a los perritos calientes … lo más parecido que puedo pensar es la salchicha que nombran después de Viena, y eso ni siquiera está en Alemania …

Hay muchísimos tipos de salchichas en Alemania. Alemania produce más de 1200 tipos de salchichas, distingue salchichas crudas, cocidas y precocidas.

Las salchichas crudas se hacen con carne cruda y no se cocinan. Se conservan mediante fermentación de ácido láctico, y se pueden secar, en salmuera o ahumado. Además, el pan (Brot) es una parte importante de la cocina alemana. En Alemania, se producen alrededor de 600 tipos principales de panes y 1.200 tipos diferentes de bollería y panecillos en aproximadamente 17,000 panaderías dedicadas y otras 10,000 panaderías en las tiendas.

Entonces, calcule las permutaciones y combinaciones para esta cantidad de pan y salchichas 😀

¿Necesitas un perrito caliente ahora?

¿A qué se parecería exactamente una “cultura” de perritos calientes? ¿Sería una cultura rica y sostenible? ¿Su culto implicaría el esfuerzo consciente para desencadenar un infarto de miocardio prematuro? ¿Por qué todo es una “cultura” hoy en día?

Creo que Alemania, como todas las grandes naciones de la tierra, ya tiene una cultura antigua, compleja, variada y rica; Frankfurters y otros tenían esto antes de que hubiera salchichas, ¿no?

Tenemos Bockwurst, una salchicha escaldada que se come con mostaza y una rebanada de pan o un rollo.

Los Frankfurters son similares:

Los perritos calientes estadounidenses tienen el problema de que saben a nada.

¿Realmente escribiste sobre “chucrut” con perros calientes? Eso es algo especial. Puede encontrar un restaurante completo (servido en un plato sobre una mesa) con diferentes tipos de salchichas u otra carne acompañada de chucrut y patatas, pero nunca lo encontré como comida rápida.

El equivalente alemán a los perros calientes es “Currywurst”, salchicha de curry, que se ve así (no Sauerkraut alguna vez 😉):

Aunque por ahora, la comida rápida más destacada en Alemania es “Döner”, una comida turca, donde la carne (sobre todo carne de vaca, a veces cordero o pollo, nunca carne de cerdo) se corta en pequeñas paces de un pincho de carne (kebab) y se sirve en pan, junto con lechuga, tomates y similares:

Y es posible que ganes salchichas al estilo americano, pero a veces te pierdes las muchas variaciones de salsas y suplementos a los que podrías estar acostumbrado en los EE. UU. (Por ejemplo, si compras uno en Ikea).

Al igual que una cena de carne asada es una especialidad inglesa, y una hamburguesa es estadounidense, y las enchiladas son esencialmente mexicanas, las Bratwurst son comidas tradicionales alemanas. Son muy sabrosos y se combinan con sourcrout y son muy populares en los mercados alemanes de todo el mundo en Navidad. Scott

La OMI de Alemania tiene salchichas muy superiores a los perritos calientes y panes muy superiores a esos sabores esponjosos en los que se envuelven los perritos calientes. Por lo tanto, no hay necesidad de una cultura de perros calientes porque eso no llena un nicho perdido. Hay cosas que llenan ese nicho: generalmente son una adición extranjera a un alimento alemán estándar, como Currywurst, o una importación extranjera absoluta como Döner, donde Alemania en realidad no tenía nada similar.

¿Por qué no hay chucrut? El chucrut no es infrecuente como guarnición de bratwurst, si lo está comiendo como una comida normal, pero en general los alemanes no adulteran su combo de salchicha + pan de comida rápida un montón – la mostaza es el condimento estándar para agregar, y eso es eso; muchas personas ni siquiera hacen eso. Bien podría preguntar por qué no hay lechuga y tomate. O por qué los alemanes ponen las cebollas dentro de la Frikadelle en lugar de encima de una hamburguesa de hamburguesa.

Estoy de acuerdo con tu perplejidad en una sola cuenta: ¿por qué los alemanes no hacen un rollo alargado y más crujiente para las brujas? los haría más fáciles y más agradables de comer. Tendría que ser más crujiente porque los alemanes no son muy buenos para los bollos suaves. No tengo idea de por qué no han inventado eso; tal vez haya una gran idea de negocios aún por explotar: las versiones de comida rápida de los alimentos reconfortantes alemanes. Bratwurst con Sauerkraut o Rotkohl en un bollo crujiente – Lo compraría, y realmente no veo razón para que esto no se convierta en popular como un tipo de oferta de carrito de comida.

Por supuesto, podría estar hablando tonterías, ya que no sé nada de comidas rápidas aparte de haber consumido mucho.

Hay una cultura de perros calientes en Alemania, es muy diferente de lo que crees que debería ser un hot dog.