Hay muchas variedades cuando se trata de tipos de arroz. Teniendo en cuenta que debes estar hablando de arroz blanco, déjame decirte primero que comer cualquier cosa “más” tiene su propio conjunto de desventajas, grandes o pequeñas.
Aunque, el arroz blanco es bajo en sodio, también tiene poca fibra. Su contenido de grasa es principalmente ácidos grasos omega-6, que se consideran proinflamatorios. Cuando comes arroz en grandes cantidades, al principio notarás que creces. Más tarde conduce a la obesidad. También aumenta su nivel de azúcar en la sangre y conduce a la diabetes. La diabetes puede causar insuficiencia renal, amputación y ceguera. Además, habrá posibilidades de accidentes cerebrovasculares.
El arroz blanco es básicamente almidón. Y la digestión del almidón es un poco difícil para nuestro cuerpo. Tiene un alto contenido de carbohidratos y cada 100 gramos de arroz tiene alrededor de 130 calorías y solo 2,4 gramos de proteína, que es muy inferior.
El arroz blanco se consume inmensamente en los países asiáticos que figuran entre los principales países con alarmante tasa de aumento de muertes por enfermedad coronaria.
