No necesariamente no disponible, pero cuando lo encuentras, es caro y no de alta calidad …
Quesos europeos
Como en el resto de Asia, los productos lácteos no son parte de la dieta tradicional.
En Filipinas, la mayoría de los “quesos” se encuentran en las líneas de Velveeta o rebanadas americanas. Simplemente no es nativo de la región. De hecho, la mayoría de los filipinos consideran que los quesos más jugosos, como el Roquefort, están malcriados y no se los comerán.
La excepción es “kesong puti”, un queso nativo que se parece más a un paneer indio en carácter.
Sin embargo, me encanta mi queso. Tengo la suerte de que aún trabajo fuera de Francia y puedo permitirme cuando estoy allí, y siempre llevo unos kilos a casa cada vez que llego a casa.