Hago esto bastante a menudo en mi camión de comida favorito, Ramen Rickshaw.
Por supuesto, voy allí por el ramen. Me dan los fideos vendedores ambulantes con huevo blando y col rizada mantecoso, pero también hacen pollo al curry increíble.
Es un pollo tierno con guisantes, papas y zanahorias en una increíble salsa de curry servida sobre el arroz más sabroso y perfectamente cocinado que he probado en mi vida. Todo el asunto sabe como algo que tu madre haría por ti. Es sublime comida de confort.
Lo mejor es lo bien que se mantiene. Me como mi ramen de inmediato y el pollo al curry va a la nevera para poder almorzar al día siguiente. Es todo en lo que pienso hasta que me lo como.