¿Puede prediabético comer cordero?

Sí, con moderación. Sin embargo, sugiero comer cortes de carne más magros ya que el consumo excesivo de grasas saturadas puede provocar resistencia a la insulina, que a su vez puede causar diabetes tipo 2, junto con presión arterial alta, colestrol y otras enfermedades relacionadas con el corazón. Combínalo con ensalada fresca u otras verduras verdes (que reducen el azúcar en la sangre) para equilibrarlo.