¿Puede algo estar fresco si está congelado?

Estuve viendo pesadillas en la cocina hace unos años con el jefe Ramsey. En un episodio en particular, estaba mirando a través de un congelador lleno de mariscos. La comida se colocó en cuencos con agua dentro del congelador.

Jefe “¿qué es esto congelado o fresco?”

Propietario “congelado fresco”

Jefe “hay una diferencia clara mi amigo, todo en la bolsa de basura”.

Propietario “No puedo creer que esté tirando miles de productos frescos congelados, está claramente loco”

Entonces, según el jefe Ramsey, si está congelado no es fresco. A menos que te hayas congelado fresco, lmao.

No. Fresco significa la falta de cambio de temperatura en un alimento. Congelado significa que ha sido congelado. Y congelado fresco significa congelado también. Básicamente significa que estaba congelado justo después de que se produjo.