Descongelar el cerdo en el refrigerador es el método más lento pero más seguro que puede usar y dará como resultado la menor cantidad de pérdida de humedad en comparación con los otros métodos. La temperatura del refrigerador debe mantenerse entre 35 ° F y 40 ° F para desalentar el crecimiento de organismos dañinos a medida que la carne se descongela. Deje la carne envuelta y colocada en un plato o en una bandeja para atrapar los goteos a medida que se descongela y desenrolla y cubre sin apretar con plástico o papel de aluminio.
Después de descongelar en el refrigerador, la carne de cerdo se puede refrigerar de forma segura durante 3 a 5 días. Si decide no cocinar la carne dentro de este tiempo, la carne puede volver a congelarse. Solo recuerde que cada vez que la carne se congela, pierde parte de su calidad. La carne no debe volver a congelarse cuando se descongela usando el agua fría o los métodos de microondas. Sepa más, https://cookifi.com
